خانه / آشپزی با باکویت / آموزش درست کردن کوکی باکویت

آموزش درست کردن کوکی باکویت

آموزش درست کردن کوکی باکویتReviewed by admin on Jul 30Rating: 5.0کوکی باکویتگندم سیاه یا همان باکویت  بهترین گزینه برای اضافه شدن به محصولات بدون گلوتن است تا کیفیت تغذیه ای آن ها را  بهبود دهد.از این دانه های مثلثی کوکی باکویت

کوکی باکویت گندم سیاه یا باکویت ، نامی که در ابتدا کمی گیج کننده به نظر می رسد،ممکن است بگویید از خانواده ی گندم هاست ولی در اصل اینگونه نیست و هیچ ارتباطی با گندم ندارد بلکه میوه ی گیاهی به نام “Fagopyrum esculentum” است و در دسته بندی ها جز محصولات بدون گلوتن طبقه بندی می شود.

استفاده از گندم سیاه در آشپزی

گندم سیاه یا همان باکویت  بهترین گزینه برای اضافه شدن به محصولات بدون گلوتن است تا کیفیت تغذیه ای آن ها را  بهبود دهد.از این دانه های مثلثی که به عنوان غلات شناخته می شود برای تولید محصولات مختلفی چون رشته فرنگی،کرپ های مختلف و دیگر محصولات فاقد گلوتن استفاده می شود.برای آن دسته از افرادی که مشتاق اند از رژیم غذایی خام خواری استفاده کنند، غلات و حبوبات گندم سیاه را می توان در دستورالعمل بسیاری از محصولات مانند: بیسکویت، کوکی ها،کیک، کراکر و سایر محصولات مانند نان گنجاند.

مواد لازم برای تهیه کوکی باکویت :


آرد باکویت👈 ۱ ۵۰ گرم
کره👈 ۱۰۰ گرم
نمک وفلفل👈 به مقدار لازم
پنیر خامه ای👈 ۵۰ گرم
تخم مرغ 👈 یک عدد
بیکینگ پودر 👈 یک قاشق چایخوری
پودر قند 👈 دو قاشق
دانه چیا👈 یک قاشق طرز تهیه:

نحوه درست کردن کوکی باکویت


ابتدا کره و پنیر خامه ای و تخم مرغ و پودر قند را با هم زن خوب مخلوط می کنیم و بعد در یک ظرف دیگر آرد باکویت و نمک و فلفل و بیکینگ پودر رو مخلوط می کنیم و به مخلوط کره اضافه می کنیم و خمیر رو با دست خوب ورز می دهیم .
نکته قابل توجه این است که خمیر رو به مدت دو ساعت در یخچال نگه داری می کنیم .
بعد روی دستتون رو روغن بمالید و مانند بالا کوکی رو درست کنید .
من در انتها روش زرده تخم مرغ زدم و بعد دانه چیا روش ریختم وبه مدت ۲۵ دقیقه داخل فر گذاشتم .
وقتی پخت سینی فر رو بیرون بیارید و اجازه بدید با دمای خودش سرد بشه تا خورد نشود.

 

برای تهیه باکویت  کافی با هانی فود تماس بگیرید تا در هر جای ایران که هستید محصول خود را سفارش دهید
به منظور تهیه بهترین نوع می توانید به صورت مستقیم از سایت ما اقدام کنید .

درباره ی honeyfoodwpseo

همچنین ببینید

پنکیک باکویت

آموزش درست کردن پنکیک باکویت

روز جمعه است، دور هم  خانوادگی جمع شده اید و دنبال یک صبحانه خوشمزه و …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *