خانه / آموزش آشپزی / آشپزی با کینوا / انواع روش درست کردن quinoa

انواع روش درست کردن quinoa

انواع روش درست کردن quinoaReviewed by هانی فود on May 26Rating: 5.0ما quinoa را به دلیل طعم دلپذیر ، و خوشمزه ای که دارد دوست داریم. البته ، ما همچنین quinoa را دوست داریم زیرا طبخ آن سریع و آسان است و به محض اینکه پخته شود

ما quinoa را به دلیل طعم دلپذیر ، و خوشمزه ای که دارد دوست داریم. البته ، ما همچنین quinoa را دوست داریم زیرا طبخ آن سریع و آسان است و به محض اینکه پخته شود ، quinoa بسیار متنوع است. می توانید quinoa را به غذاهای جانبی و سالادها ، سوپ ها ، خورش ها ، کاسه های دانه ای یا حتی کیک تبدیل کنید. ما به شما نحوه پخت و پز quinoa را در سایت هانی فود اموزش می دهیم.

Quinoa چیست؟

کینوا یک دانه است ، در واقع یک دانه نیست ، اما شما آن را مانند یک دانه می پزید. و “غله” به طور معمول چگونگی مراجعه مردم به آن است. کینوا (به گفته KEEN-wah ) نوعی مانند گندم سیاه و نوعی مانند آمارانت است که به آن مربوط می شود. Quinoa همچنین ارتباط نزدیکی با اسفناج ، خردل ، چغندر دارد .

اگر می خواهید اطلاعات بیشتری در مورد این دانه محبوب داشته باشید تا انتها این مقاله را دنبال کن

طرز تهیه کینوا

کینوا با پخت و پز سریع و متنوع بودن ، وضعیت شگفتی و خوراکی خود را دو چندان می کند. شما quinoa را با جوشاندن آن مانند برنج می پزید.

نکات آشپزی Quinoa

  • چگونه دانه های کینوا را برای پخت و پز آماده کنیم؟ قبل از پخت و پز کینوا ، آنرا با آب خیس کنید . تا یک پوشش تلخ و طعم دار با طعم صابون که به طور طبیعی روی quinoa شکل می گیرد را بشویید. آن را ساپونین می نامند و شستشوی آن آسان است. در ضمن ، ساپونین به رشد عالی کینوا کمک می کند – پوشش آن را در برابر پرتوهای شدید خورشید محافظت می کند و عطر و طعم تلخ پرندگان را دور می کند.
  • چگونه نان تست کینوا قبل از پخت و پز؟ این مرحله اختیاری است. برای تعمیق عطر و طعم مغذی ، quinoa را بشویید و آبکش کنید ، سپس آن را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط ​​و گرم ، مرتباً هم بزنید ، تا قهوه ای طلایی شود. برای متوقف کردن پخت و پز ، ظرف را بریزید ، سپس quinoa را با استفاده از اجاق گاز ، برنج ، اجاق گاز یا مایکروویو بپزید.
  • چه مقدار آب برای یک فنجان کینوا ؟ ۱ فنجان quinoa خشک را در ۲ فنجان آب بپزید.
  • یک فنجان کینوا خشک چقدر  کینوا پخته شده می شود؟ یک فنجان کینوا خشک باعث می شود ۳ فنجان کینوا پخته شود.

طرز تهیه کینوا در اجاق گاز

  • برای پخت ۱ فنجان شستشو و آبکش شده ، ۲ فنجان آب یا آبگوشت و ¼ قاشق چایخوری نمک (اختیاری) اضافه کنید.
  • آن را به جوش بیاورید ، و گرما را کم کنید تا به مدت ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشد و تا زمانی که تمام مایع جذب نشود ، بیفتد.
  • گرما را خاموش کرده و قابلمه را بپوشانید. بگذارید کینوا حدود ۵ دقیقه روی حرارت قرار گیرد ، بپوشاند تا همه دانه ها باز شوند. قبل از سرو ،  با چنگال بپاشید.

طرز تهیه کینوا در یک پلوپز

  • برای پخت ۱ فنجان شستشو و آبکش شده ، ۲ فنجان آب یا آبگوشت و ¼ قاشق چایخوری نمک (اختیاری) اضافه کنید.
  • پلوپز را به تنظیم برنج سفید روشن کنید.
  • بگذارید چند دقیقه پس از اتمام پخت غذا استراحت کند ، سپس با یک چنگال آن را خرد کنید.

طرز تهیه کینوا در مایکروویو

  • برای پخت ۱ فنجان شستشو و آبکش شده ، ۲ فنجان آب یا آبگوشت و ¼ قاشق چایخوری نمک (اختیاری) را در یک کاسه صرفه جویی در مایکروویو اضافه کنید و بپوشانید.
  • مایکروویو در HIGH به مدت ۶ دقیقه. دوباره به مدت ۲ دقیقه در HIGH و مایکروویو را هم بزنید. آن را بپوشانید و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت کند تا تمام آب جذب شود ، سپس قبل از سرو آن را کف کنید.

چگونه پف کنیم یا پاپ کینوا

اگرچه مانند پاپ کورن پف نخواهد کرد ، می توانید کینوا پف کرده یا پرشده را میان وعده کنید ، یا آن را به دستور العمل ها اضافه کنید. پف کردن quinoa یک فرایند چند مرحله ای است ، بنابراین ارزش آن را داشته باشید و به طور همزمان چند فنجان را انجام دهید.

  •  شستشو quinoa ، سپس در یک لایه واحد بر روی یک ورقه پخت با روکش پارچه پخش کنید. پخت و پز را در فر در پایین ترین حالت خود قرار دهید ، هر چند دقیقه یکبار هم بزنید تا توده های مرطوب را بشکنید ، تا اینکه quinoa کاملاً خشک شود. این ممکن است ۳۰ تا ۶۰ دقیقه طول بکشد.
  • می توانید quinoa را با روغن یا بدون روغن پف کنید ، اما به هر صورت ، می خواهید از یک قابلمه عمیق استفاده کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. اگر از روغن استفاده می کنید ، حدود یک قاشق غذاخوری را بریزید.
  • درست مانند زمانی که پاپ کورن درست می کنید ، در چند دانه quinoa آبپاش کنید تا ببینید آیا روغن آنقدر گرم است که در طی چند ثانیه پاپ می شوند. وقتی روغن به اندازه کافی داغ است ، quinoa را به اندازه کافی بریزید تا یک لایه واحد در قسمت پایین ایجاد شود.

 Quinoa برای چه چیزی مناسب است؟

سالادهای Quinoa

سالاد کوئینوا مرغ مکزیکی

دسرهای Quinoa

 

برای خرید کینوا با شرکت هانی فود در تماس باشید.

آدرس : تهران ، بلوار فردوس غرب ، خیابان بهار شمالی ، شرکت هانی فود

تلفن : ۴۴۹۴۲۵۶۶ – ۰۲۱

تلفن همراه : ۰۹۰۳۶۱۶۴۹۳۹

 

درباره ی honeyfoodwpseo

همچنین ببینید

اسنک کینوا

دستور عمل تهیه اسنک کینوا

دستور عمل تهیه اسنک کینواReviewed by هانی فود on Apr 11Rating: 5.0اسنک کینواتیهه کردن اسنک …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *