خانه / درباره کینوا بیشتر بدانید ! / با مصرف کینوا تمامی اسیدهای آمینه ضروری را به بدن برسانید.

با مصرف کینوا تمامی اسیدهای آمینه ضروری را به بدن برسانید.

اسیدهای آمینه عناصر سازنده پروتئین ها هستند.

اسیدهای آمینه بر اساس سنتز در بدن به عنوان ضروری و غیر ضروری طبقه بندی می شوند. اسیدهای آمینه مهمی که در بدن سنتز نمی شوند و باید از منابع خارجی تهیه شوند ، به عنوان اسیدهای آمینه ضروری شناخته می شوند.

کینوا حاوی تمام ۹ اسید آمینه ضروری است و به همین دلیل به عنوان یک پروتئین کامل در نظر گرفته می شود .

آمینو اسید لیزین معمولاً در همه غلات وجود ندارد.

در فرآیند ترمیم و رشد بافت شرکت می کند. کینوا از نظر کمیت و کیفیت پروتئین از اکثر غلات برتر است. این منبع استثنایی پروتئین های گیاهی برای گیاهخواران است.

شاخص گلیسمی پایین

بر اساس چگونگی تأثیر آنها بر سطح قند خون ، کربوهیدرات های موجود در غذا نسبتاً رتبه بندی شده اند. این به عنوان شاخص گلیسمی شناخته می شود.

غذاهای با شاخص گلیسمی پایین (کمتر از ۵۵) متابولیزه ، هضم شده و به آرامی جذب می شوند. بنابراین ، آنها باعث افزایش آرام سطح قند خون می شوند و در نهایت سطح انسولین به آرامی افزایش می یابد. ضریب GI 53 کینوا کم است.

غذاهای با GI بالا گرسنگی را تحریک می کنند و در نهایت منجر به چاقی می شوند. آنها با بیماری هایی مانند دیابت نوع ۲ و بیماری های قلبی در ارتباط هستند.

آمینه

محتوای فیبر غنی

کینوا سرشار از محتوای فیبر است. متأسفانه ، فیبر نامحلول نیز از سطح بالایی برخوردار است.

فیبر محلول به کاهش وزن ، افزایش سیری ، تنظیم سطح قند خون و سطح کلسترول کمک می کند.

۱ فنجان (۱۰۰ گرم) کینوا تقریباً ۲٫۵ گرم فیبر محلول دارد. هنگام جوشیدن کینوا مقدار فیبر کاهش می یابد. محتوای فیبر کل در ۱۷ گرم گرم در هر ۱۰۰ گرم کینوا است.

منبع غنی از منیزیم

به دلیل محتوای منیزیم بالا ، مصرف کینوا می تواند منجر به چندین فواید سلامتی مانند کاهش میگرن ، شل شدن رگ های خونی ، کنترل سالم سطح قند خون ، تنظیم درجه حرارت بدن و کمک به انتقال تکانه های عصبی شود.

علاوه بر این ، منیزیم به تولید انرژی ، حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها و سم زدایی از بدن کمک می کند.

محتوای منگنز بالا

کینوا محتوای منگنز بالایی دارد.

منگنز به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی ، میتوکندری (نیروگاه سلول) را از آسیب اکسیداتیو در طی فرآیند کاتابولیک یا در طول تولید انرژی محافظت می کند.

علاوه بر این ، از گلبول های قرمز خون در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد در خون محافظت می کند.

منبع آنتی اکسیدان های گیاهی – فلاونوئیدها

کینوا حاوی مقادیر زیادی فلاونوئیدها یعنی کوئرستین و کامفرول است.

اعتقاد بر این است که این آنتی اکسیدان ها دارای خواص ضد سرطان ، ضد پیری ، ضد افسردگی و ضد ویروس هستند.

منبع ویتامین B2 (ریبوفلاوین)

از آنجا که کینوا منبع غنی ویتامین B2 است ، باعث افزایش متابولیسم و ​​آزاد سازی انرژی در عضله و سلول های مغزی می شود.

منبع آهن

وجود آهن به تشکیل هموگلوبین کمک می کند.

سطح آهن بهینه به عملکرد مغز ، سنتز انتقال دهنده های عصبی و تنظیم فعالیت آنزیم کمک می کند.

برای خرید دانه چیا با شرکت هانی فود در تماس باشید

آدرس : تهران ، بلوار فردوس غرب ، خیابان بهار شمالی ، شرکت هانی فود

تلفن : ۴۴۹۴۲۵۶۶ – ۰۲۱

تلفن همراه : ۰۹۰۳۶۱۶۴۹۳۹

درباره ی honeyfoodwpseo

همچنین ببینید

Quinoa

۷ فایده quinoa برای سلامتی بدن

7 فایده quinoa برای سلامتی بدنReviewed by هانی فود on Apr 27Rating: 5.0 قدمت کینوا …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *