کلرلا و اسپیرولینا اشکال جلبکهایی هستند که در دنیای مکمل محبوبیت زیادی پیدا کرده اند.

هر دو دارای پروفایل های مغذی قابل توجه و فواید سلامتی بالقوه ای هستند ، مانند کاهش عوامل خطر بیماری قلبی و بهبود قند خون

در این مقاله به بررسی تفاوت های کلرلا و اسپیرولینا می پردازیم

تفاوت بین کلرلا و اسپیرولینا

کلرلا و اسپیرولینا محبوب ترین مکمل های جلبک موجود در بازار هستند.

در حالی که هر دو دارای یک پروفایل تغذیه ای چشمگیر و مزایای سلامتی مشابه هستند ، تفاوت های زیادی با یکدیگر دارند.

کلرلا

کلرلا در چربی و کالری بالاتر است

کلرلا و اسپیرولینا تعدادی از مواد مغذی را تأمین می کنند.

یک وعده (۲۸ گرم) این جلبک ها شامل موارد زیر است

کلرلااسپیرولینا
کالری۱۱۵ کالری۸۱ کالری
پروتئین۱۶ گرم۱۶ گرم
کربوهیدرات۷ گرم۷ گرم
چربی۳ گرم۲ گرم
ویتامین A۲۸۷٪ از ارزش روزانه (DV)۳٪ DV
ریبوفلاوین (B2)۷۱٪ DV۶۰٪ DV
تیامین (B1)۳۲٪ DV۴۴٪ DV
فولات۷٪ DV۷٪ DV
منیزیم۲۲٪ DV۱۴٪ DV
اهن۲۰۲٪ DV۴۴٪ DV
فسفر۲۵٪ DV۳٪ DV
فلز روی۱۳۳٪ DV۴٪ DV
فلز مس۰٪ DV۸۵٪ DV

در حالی که پروتئین ، کربوهیدرات و ترکیبات چربی آنها بسیار مشابه هستند ، اما قابل توجه ترین تفاوتهای غذایی آنها در کالری ، ویتامین و مواد معدنی آنها نهفته است.

کلرلا در کالری بالاتر است ، همچنین اسیدهای چرب امگا ۳ ، ویتامین A ، ریبوفلاوین ، منیزیم ، آهن و روی نیز وجود دارد.

اسپیرولینا در کالری پایین است اما هنوز هم حاوی مقدار زیادی ریبوفلاوین ، تیامین ، آهن و مس است.

کلرلا حاوی مقادیر بالاتر اسیدهای چرب امگا ۳ است

کلرلا و اسپیرولینا حاوی مقادیر مشابهی از چربی هستند ، اما نوع چربی بسیار متفاوت است.

هر دو جلبک به ویژه از نظر چربیهای اشباع نشده به ویژه اسیدهای چرب امگا ۳ سرشار هستند.

اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ چربیهای اشباع نشده غیر اشباع هستند که برای رشد مناسب سلول و عملکرد مغز مهم هستند

آنها ضروری تلقی می شوند زیرا بدن شما قادر به تولید آنها نیست. بنابراین ، شما باید آنها را از رژیم غذایی خود بدست آورید

مصرف چربی های اشباع نشده با خطر کمتری از بیماری قلبی همراه است ، به ویژه هنگامی که جایگزین چربی های اشباع شده شود

به ویژه اسیدهای چرب امگا ۳ با فواید بیشماری برای سلامتی از جمله کاهش التهاب ، بهبود سلامت استخوان و خطر کمتر بیماری قلبی و برخی سرطانها همراه است

با این وجود ، برای رفع نیازهای روزانه امگا -۳ خود ، باید مقادیر بسیار زیادی از جلبک اسپرولینا مصرف کنید.

کلرلا در آنتی اکسیدان ها سرشار است

علاوه بر مقادیر بالای چربی اشباع نشده اش ، کلرلا در آنتی اکسیدان ها بسیار زیاد است . اینها ترکیباتی هستند که با رادیکالهای آزاد در بدن شما به هم متصل می شوند تا از آسیب رساندن به سلول ها و بافت ها جلوگیری کنند

اسپیرولینا ممکن است از نظر پروتئین بیشتر باشد

از زمان تمدنها ، آزتکها از اسپیرولینا به عنوان غذا استفاده کرده اند
ناسا به دلیل داشتن پروتئین زیاد ، از اسپیرولینا به عنوان مکمل غذایی برای فضانوردان خود در مأموریت های فضایی استفاده کرده است. همچنین این منبع غنی از آهن ، فولات و بتا کاروتن است
در حالی که کلرلا و اسپیرولینا هر دو حاوی مقادیر زیادی پروتئین هستند ، مطالعات نشان می دهد که برخی از سویه های اسپیرولینا می توانند حاوی ۱۰٪ پروتئین بیشتر از کلورلا باشند
پروتئین موجود در اسپیرولینا نیز به خوبی توسط بدن شما جذب می شود

خلاصه : کلرلا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ ، ویتامین A ، ریبوفلاوین ، آهن و روی است. اسپیرولینا حاوی بیشتر تیامین ، مس ، و احتمالاً پروتئین بیشتری است.

مطالعات بیشماری نشان داده اند که کلرلا و اسپیرولینا ممکن است از کنترل قند خون بهره مند شوند.

دقیقا چگونگی این کار ناشناخته است ، اما چند مطالعه روی حیوانات نشان داده اند که اسپیرولینا ممکن است به افزایش حساسیت به انسولین کمک کند

حساسیت به انسولین معیاری از چگونگی استفاده بدن از قند خون شما برای انرژی است.

خط آخر

کلرلا و اسپیرولینا نوعی جلبک هستند که برای بسیاری از افراد بسیار مغذی و بی خطر هستند.

آنها با بسیاری از مزایای سلامتی ، از جمله عوامل خطر در کاهش بیماری های قلبی و کنترل قند خون بهبود یافته همراه هستند.

اگرچه کلرلا در بعضی از مواد مغذی کمی بالاتر است ، اما نمی توانید با آن اشتباه بگیرید.