دانه تف چیست ؟

دانه تف همانند کینوا مورد استفاده قرار می گیرد. اندازه کوچک دانه به این معنی است که زمان پخت آن بسیار سریع است ، بنابراین با استفاده از سوخت و منابع کمتر بعنوان یک رژیم غذایی برای کشور های دارای منابع محدود مورد ملاحظه قرار گرفته است . شگفت انگیز است که چگونه چنین دانه های کوچکی محتوی بسیاری از مواد مغذی هستند، اما مواد معدنی، ویتامین، فیبر و ترکیبات ارگانیک موجود در دانه تف آن را یک منبع تغذیه ایده آل برای میلیون ها نفر از مردم جهان کرده است . دانه‌ی تف یکی از دانه‌های بدون گلوتن است. بهتر است بدانید که این دانه‌های ریز منبع آهن و کلسیم هستند .

خواص دانه تف

دانه تف

۱۱ مزایای سلامتی دانه تف

 

کم خونی: 

 

به تولید مثل آهن در خون کمک می کند و حدود ۳۰ درصد از ارزش روزانه آهن را به شما ارائه می دهد.

 

هضم غذا:

به لطف فیبر ، این امر به حمایت از حرکات منظم روده کمک می کند. این به خصوص برای بواسیر مفید است. خوردن فیبر و نوشیدن مقدار زیادی غذا برای هضم شما و هر سیستم اندام بسیار مناسب است.

 

وزن:

 

یک وعده ی غذایی حدود ۳۰٪ از ارزش روزانه مس شما ، ماده مغذی که از وزن سالم و تولید انرژی پشتیبانی می کند ، تأمین می شود. به لطف فیبر و کالری متوسط ​​، دانه تف می تواند به شما در احساس کمبود و رضایت از کالری کمتری کمک کند.

انرژی:

مس همچنین سطح انرژی را افزایش می دهد و در سنتز ATP (مولکول انرژی بدن شما که در میتوکندری شما تولید می شود) نقش دارد. مس همچنین به آزادسازی آهن از پروتئین کمک می کند. این به خستگی کمک می کند ، به خصوص اگر کم خونی هستید. Tef با منگنز بارگذاری می شود. منگنز چیست؟ این ماده معدنی است که به تولید آنزیم های گوارشی و مسئول فرایندی به نام گلوکونوژنز کمک می کند. گلوکونوژنز انرژی را پشتیبانی می کند ، پروتئین را به اسیدهای آمینه و سپس به قند سوخت تبدیل می کند. این فرایند قندهای متعادل و انرژی پایدار را پشتیبانی می کند. مطالعات نشان داده است که موشهایی که به اندازه کافی منگنز مصرف می کنند از سلامت میتوکندری بهتر برخوردار هستند.

تناسب اندام: 

 

دانه تف منبع عالی پروتئین است ، که از توده عضلانی لاغر حمایت می کند. مس ، که در تف وجود دارد ، همچنین در تسکین درد عضلات و مفاصل و در عین حال به حداقل رساندن التهاب نیز کمک می کند.

سلامت قلب:

در فرآیند هضم فیبر غیر محلول تف ، ذرات و چربیهای کلسترول بیشتری را قبل از جذب مجدد از روده شما از بین می برید. علاوه بر این ، تف سرشار از ویتامین B6 است که رگهای خونی سالم را حفظ می کند. ویتامین B6 با تنظیم یک اسید آمینه به نام هموسیستئین خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد . هموسیستئین از پروتئین دریافت می شود و باعث تقویت می شود التهاب این یک عامل خطر قابل توجهی برای بیماری های قلبی است. ویتامین B6 ، و همچنین فولات ، یک مدافع است که از تجمع و آسیب رساندن به عروق خونی شما جلوگیری می کند. بدون وجود B6 کافی (و فولات) برای دفاع از شما ، هموسیستئین باعث افزایش پلاک خطرناک می شود و شما را در معرض حمله قلبی یا سکته مغزی قرار می دهد. علاوه بر این ، ویتامین B6 به مدیریت فشار خون و کلسترول کمک می کند.

کنترل قند خون:

Teff باعث کاهش انسولین در جریان خون می شود. یک وعده وعده ۱۰۰٪ منگنز مورد نیاز برای سلامتی را در اختیار شما قرار می دهد. منگنز می تواند از بالا رفتن قند خون جلوگیری کند و در مدیریت دیابت بسیار ضروری است.

سلامتی استخوان: 

تف منبع خوبی از منگنز و کلسیم است ، مواد معدنی که به حفظ توده استخوانی کمک می کند. منگنز به شکل گیری هورمون ها و آنزیم های درگیر در متابولیسم استخوان کمک می کند.

سم زدایی:

فیبر نامحلول جذب نمی شود و بنابراین از دستگاه گوارش ما عبور می کند و با استفاده از آن سموم ، ضایعات متابولیک ، چربی های آسیب دیده و کلسترول را به همراه می آورد.

سندرم پیش از قاعدگی: 

به کاهش علائم PMS کمک می کند. مواد معدنی مانند فسفر و منیزیم نقش زیادی در کاهش گرفتگی و درد در حین PMS و قاعدگی دارند. علاوه بر این ، به همین دلیل به زنانی که در دوران قاعدگی احساس لاغری می کنند ، می توانند بدانند که تف به دلایلی که در بالا ذکر شد ، به انرژی خود کمک می کند.

فاقد گلوتن:

تف یک انتخاب شگفت انگیز در برنامه غذایی بدون گلوتن است!

۱/۲ فنجان دانه تف حاوی ۸۷ میلی گرم کلسیم یا ۹٪ از ارزش روزانه است
۱/۲ فنجان تف ۲۲ درصد از ارزش روزانه منیزیم را تأمین می کند
هضم کند نشاسته می تواند به مدیریت قند خون (شاخص گلیسمی پایین) ، کنترل وزن و بهبود سلامت روده کمک کند.
تف حاوی سلنیوم است که به عملکرد متابولیسم تیروئید کمک می کند
این فاقد گلوتن است که در واقع بدان معنی است که عاری از حساسیت است و برای بیشتر رژیم ها مناسب است ، حتی یک رژیم اصلاح شده با سرخپوشان
مقدار فیبر می تواند به تنظیم حرکات روده کمک کند
این ماده حاوی ویتامین C است که بندرت در سایر گرمها یافت می شود.

جهت مشاوره و خرید دانه تف با شرکت هانی فود تماس بگیرید.
 

آدرس : تهران ، بلوار فردوس غرب ، خیابان بهار شمالی ، شرکت هانی فود

تلفن : ۴۴۹۴۲۵۶۶ – ۰۲۱

تلفن همراه : ۰۹۰۳۶۱۶۴۹۳۹

همچنین ببینید

کاربرد تف و آرد تف

کاربرد تف و آرد تف

کاربرد تف و آرد تفReviewed by admin on Jan 1Rating: 3.5کاربرد تف و آرد تفجدیدا …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *