خانه / آموزش آشپزی / آشپزی با کینوا / درست کردن کوفته کینوا با هانی فود

درست کردن کوفته کینوا با هانی فود

درست کردن کوفته کینوا با هانی فودReviewed by هانی فود on Apr 14Rating: 5.0کوفته کینواطرز تهیه کوفته که ما آن را به نام کوفته می‌شناسیم نسخه‌های مختلفی دارد زیرا کوفته یک غذای بین‌المللی است. علاوه بر این‌که در کشورهای مختلف دنیا کوفته را به روش‌های مختلف درست می‌کنند،

طرز تهیه کوفته که ما آن را به نام کوفته می‌شناسیم نسخه‌های مختلفی دارد زیرا کوفته یک غذای بین‌المللی است. علاوه بر این‌که در کشورهای مختلف دنیا کوفته را به روش‌های مختلف درست می‌کنند، کوفته‌های هر کدام از مناطق ایران هم رنگ و طعم و مواد خاص خودشان را دارند. در حالی که تهرانی‌های قدیمی کوفته را با طعم و بوی هوس‌انگیزی درست می‌کنند، کاشانی‌ها و شیرازی‌ها هم برای روش پخت کوفته مختص به خودشان را دارند و البته تبریزی‌ها هم مدعی‌‌اند که روش پخت اصلی کوفته تبریزی در دستان آن‌هاست. ولی ماهم می خواهین طرز پخت یک کوفته نوین به روش هانی فود براتون آموزش بدیم پس همراه ما باشید تا نحوه درست کردن کوفته کینوا به روش هاین فود را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه کوفته کینوا عبارت اند از :


کینوا قرمز👈 یک پیمانه
بلغور پخته شده👈 یک پیمانه
نخود پخته شده👈 ۱/۵ پیمانه
پیاز رنده شده 👈 یک عدد درشت
پیاز سرخ شده👈 یک عدد برای داخل کوفته
تخم مرغ آبپز👈 یک عدد
تخم مرغ خام👈 یک عدد
نمک و فلفل قرمز ، فلفل سیاه، زردچوبه👈 به میزان لازم
سبزی کوفته👈 ۱۰۰ گرم
برنج پخته شده👈 یک پیمانه
زرشک، آلو، گردو برای داخل کوفته👈 به میزان دلخواه
سس کوفته:
پیاز سرخ شده👈 یک عدد
رب👈 یک قاشق
نمک و فلفل قرمز ، فلفل سیاه و زردچوبه 👈

دستور عمل پختن کوفته کینوا

مرحله اول: به میزان لازم ابتدا برنج و نخود خیس خورده یک شب

مرحله دوم: بلغور ،کینوا و سیب زمینی رو هر کدوم جدا جدا می پزیم .

مرحله سوم: بعد نخود پخته شده و سیب زمینی رو چرخ می کنیم ،

مرحله چهارم: پیاز رنده شده و البته آب پیاز رو حتما باید بگیریم ،

مرحله پنجم : بلغور ، برنج ، ادویه ها ،سبزی ، کینوا ، تخم مرغ خام رو در یک ظرف ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه خوب ورز می دهیم . بعد به شکل توپ در آورده و وسطش رو فشار می دهیم تا کمی عمق پیدا کنه

مرحله ششم :به مقدار دلخواه پیاز داغ و تخم مرغ پخته و زرشک توش می زاریم و بعد کامل می بندیم طوری که اصلا مواد دیده نشن ( می تونید داخلش گردو ، آلو بزارید)
مرحله هفتم: بعد گلوله ها رو داخل فر می زاریم تا به مدت ۲۵ دقیق خوب بپزن .


دستور عمل تهیه سس کوفته:


پیاز رو سرخ می کنیم و بهش رب و نمک و فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم و با یک لیوان آب می زاریم ۱۰ دقیقه بجوشه تا شکل سس بشه می تونید توش مرزه خشک هم بریزید یا یک سیب زمینی پوست کنده بزارید تو سس بپزه کنار کوفته خوشمزه میشه و در انتها سس رو روی کوفته بریزید و میل کنید.

آموزش تصویری درست کردن کوفته کینوا

برای خرید دانه تف با شرکت هانی فود تماس بگیرید

آدرس : تهران ، بلوار فردوس غرب ، خیابان بهار شمالی ، شرکت هانی فود
 تلفن :  ۹-۵۶۵۷۷۹۱۶-۰۲۱
 موبایل: ۰۹۰۳۶۱۶۴۹۳۹

درباره ی honeyfoodwpseo

همچنین ببینید

قیمت کینوا سه رنگ در بازار تهران

قیمت کینوا سه رنگ در بازار تهرانReviewed by admin on Jun 22Rating: 5.0قیمت کینوا سه …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *