عدسی با کینواReviewed by Honey Food on Nov 23Rating:

عدسی یکی آش های خوشمزه ایرانی است که بیشتر برای صبحانه آماده و سرو می شود. بر خلاف دیگر آش های معروف ایرانی مثل آش رشته یا آش جو که از حبوبات متعدد بهره می برند ماده اصلی این آش فقط عدس است. البته عدسی را می توانید برای وعده های ناهار و شام هم سرو نمایید.

عدسی یکی از غذاهای مفید است، که آهن بالایی دارد و بخاطر کینوا ، سرشار از فیبر و پروتئین و مواد مغذی و انواع ویتامین هاست .
همین طور از دسته غذاهایی است که نسبتا زمان پخت کمی دارد .

 

 

  مواد لازم   مقدار
 عدس  یک لیوان
 کینوا سفید  یک پیمانه
 سیب زمینی  یک عدد
 پیاز  یک عدد
 گوجه  یک عدد
 نمک ، فلفل و زردچوبه  به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :
ابتدا عدس ها رو شسته و داخل قابلمه می گذاریم بپزد ، بعد سیب زمینی خرد شده رو هم اضافه می کنیم تا ۳۰ دقیقه بپزند ، حالا پیاز رو کمی تفت می دهیم و گوجه فرنگی رنده شده را بهش اضافه می کنیم و نمک وفلفل و زردچوبه رو هم میریزیم .
حالا این مواد را به همراه کینوا شسته شده داخل عدسی میریزیم و می گذاریم ۳۰ دقیقه بپزد تا لعاب بندازد.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *