ارزش غذایی یک فنجان باکویت پخته شده

اشتراک گذاری در email
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در whatsapp

فهرست مطالب

ارزش غذایی یک فنجان باکویت پخته شدهReviewed by هانی فود on Mar 11Rating: ۵.۰ارزش غذایی یک فنجان باکویت

گندم سیاه  یا باکویت به هیچ وجه مربوط به گندم نیست ، گندم سیاه در واقع دانه ای است که از گیاه Fagopyrum esculentum حاصل می شود ، که نسبتاً کوتاه باقی می ماند اما بسیار گسترده می شود و با گل های ریز و درشت برگ هایی به شکل قلب سبز ایجاد می کند.

به عنوان یک دانه و یک محصول رویشی در سراسر آسیا و در مناطقی از اروپا و آمریکای شمالی کشت می شود ، بذرهای این گیاه معمولاً به عنوان یک pseudocereal شناخته می شوند.

این دانه ها سرشار از پروتئین و فیبر و همچنین انواع آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی دیگر هستند که باعث می شود بسیاری از افراد گندم سیاه را یک غذای فوق العاده در نظر بگیرند.

خود دانه ها را گندم می نامند و در بین جمعیت فاقد گلوتن رایج شده اند.

یک فنجان غلات پخته شده حاوی حدود ۱۵۵ کالری است که ۶ گرم پروتئین ، ۱ گرم چربی ، ۳۳ گرم کربوهیدرات و ۵ گرم فیبر دارد. این دانه ها مملو از منگنز ، منیزیم ، فسفر ، نیاسین ، روی ، فولات و ویتامین B6 است.

باکویت

چربی های موجود در  ارزش غذایی یک فنجان باکویت

باکویت یا گندم سیاه به طور طبیعی چربی کم و فقط یک گرم در هر وعده دارد و چربی های موجود در تن چربی سالم هستند.

پروتئین

در بین غلات گندم سیاه بیشترین میزان پروتئین را داراست ،در هر فنجان ۵،۷گرم پروتئین (تقریبا معادل ۲ برابر پروتئین جو دو سر موجوده)

ویتامین های موجود در ارزش غذایی یک فنجان باکویت

گندم سیاه سرشار از انواع ویتامین های Bاست . ویتامین B2 در گندم سیاه فراوان است.

کربوهیدرات

گندم سیاه در هر فنجان حاوی ۳۴ گرم کربوهیدرات است.

گندم سیاه غذایی مناسب برای سلامتی روده ها

گندم سیاه یا باکویت حاوی بیشترین میزان فیبر در بین سوپر فودهاست ،

فیبر در پوسته باکویت است و بنابراین در آرد باکویت نیز موجود خواهد بود.
پوسته حاوی نشاسته مقاوم است که در مقابل هضم شدن مقاوم است.

نشاسته مقاوم توسط باکتری های روده در روده بزرگ تخمیر می شود. .

این باکتری های مفید ، اسیدهای چربی به نام بوتیرات تولید می کنن،

که باعث تحریک روده شده و به بهبود سلامت روده کمک شایانی می کند.


نشاسته مقاوم به هضم، به‌دلیل اثرات درمانی‌اش بر روده بزرگ، می‌تواند برای ناهنجاری‌های مختلف گوارشی مفید باشد،

که شامل سندرم روده تحریک‌پذیر مانند کولیت روده و بیماری کرون، یبوست و..می شود.


در نتیجه باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان روده می شود.
پروتئین موجود در گندم سیاه در کاهش کلسترول خون ، سرکوب سنگ کیسه صفرا و دفاع از آنتی اکسیدان های بدن موثر است.

برای خرید  دانه تف با شرکت هانی فود در تماس باشید.

آدرس : تهران ، بلوار فردوس غرب ، خیابان بهار شمالی ، شرکت هانی فود
تلفن : ۹-۵۶۵۷۷۹۱۶-۰۲۱
موبایل: ۰۹۰۳۶۱۶۴۹۳۹

فهرست مطالب
مطالب پیشنهادی
طبع دانه چیا
● طبع دانه چیا چیست؟
طبع دانه چیا چیست؟در مقاله طبع دانه چیا مطالعات طب سنتی و گیا شناسی نشان می دهد، دانه چیا دارای طبع سرد و تر می...
خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی
● خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی
خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی :در ابتدای مقاله خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی باید به معرفی مشخصی از اسپیرولینا برسیم.اسپیرولینا به گونه‌ای جلبک سبز-آبی از شاخه...
محصولات پیشنهادی

لوبیا سیاه

40,000 تومان100,000 تومان

پاک کردن

35,000 تومان120,000 تومان

پاک کردن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

مطالب دیگر
● خرید باکویت
باکویت (buckwheat) دانه ای است که در گروه شبه غلات قرار دارد. خرید باکویت را در ایران از شرکت هانی فود به راحتی می‌توانید انجام دهید. کینوا و آمارانت...
خواص باکویت
● خواص باورنکردنی باکویت یا گندم سیاه
خواص باکویت خواص باکویت چیست؟! با صنعتی شدن جامعه و افزایش مدرنیته در زندگی تولید محصولات تراریخته و غیر اورگانیک بسیار چشمگیر است. با این...
باکویت
● باکویت چیست؟
باکویت (گندم سیاه) چیست ؟ همه چیز در مورد باکویت باکویت (گندم سیاه) چیست ؟ گندم سیاه یکی از شبه غلات است اما اکثر مردم...
ارزش غذایی باکویت
● ارزش غذایی باکویت
ارزش غذایی باکویت بخش بسیار بزرگی از کارهای روزانه ی انسان ها داشتن رژیم غذایی مقوی و سالم می باشد بیشتر افراد بیشتر وقت زیادی...
خواص باکویت برای مادران باردار و شیرده
● خواص باکویت برای مادران باردار و شیرده
خواص باکویت برای مادران باردار و شیرده در مقاله ” خواص باکویت برای مادران باردار و شیرده ” به بررسی این موضوع میپردازیم. با وجود...
خواص باکویت برای درمان کلسترول
● باکویت و کلسترول یا دیابت
خواص باکویت برای درمان کلسترول خواص باکویت برای درمان کلسترول ، رژیم های غذایی حاوی باکویت با کاهش خطر ابتلا به کلسترول بالا و فشار...
چند نوع غذا با باکویت
● چند نوع غذا با باکویت
باکویت به عنوان یک خوراکی مقوی و توقین کننده در غذاهای مختلف نیز استفاده میشود، مثلا از باکویت بیشتر در غذاهای سنتی استفاده شده و...
باکویت و خاصیت لاغری
● باکویت و خاصیت لاغری
باکویت و خاصیت لاغری | گندم سیاه چیست؟ آیا تا به حال اسم گندم سیاه را شنیده اید؟ ما در این مقاله سعی داریم به...