خواص باکویت چیست؟

خواص باکویت چیست
اشتراک گذاری در email
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در whatsapp

فهرست مطالب

خواص باکویت

خواص باکویت چیست؟! با  صنعتی شدن جامعه و افزایش مدرنیته در زندگی تولید محصولات تراریخته و غیر اورگانیک بسیار چشمگیر است. با این وجود عده ای هستند که محصولات اورگانیک هنوز هم برایشان اهمیت خیلی خاصی دارد. یکی از این محصولات اورگانیک و مفید که هنوز ناشناخته مانده است، باکویت یا گندم سیاه نام دارد.

باکویت، در اصل دانه نوعی میوه است که خواص ویژه ای را در خود جای داده است و میتوان از ان برای مصارف گوناگون استفاده کرد باکویت شبیه گندم است اما اصلا جز غلات محسوب نمیشود و هیچ ارتباطی با گندم ندارد ، باکویت دانه یک نوع میوه است که شبیه و هم اندازه با گندم است، مثل گندم آرد می شود و برای پخت نانها و شیرینی های بدون گلوتن استفاده می شود چون باکویت اصلا گلوتن ندارد .

باکویت برای افرادی که به گندم آلرژی دارند و افراد مبتلا به سلیاک بسیار مفید است. باکویت سرشار از ویتامین ها، فیبر و مقدار قابل پروتئین است و همین طور تمام هشت آمینو اسید ضروری در باکویت پیدا می شود.

بیشتر بخوانید: گندم سیاه چیست؟

خواص باکویت چیست

آیا خواص باکویت برای پیشگیری از دیابت مفید است؟

یکی از خاصیت های گندم سیاه یا باکویت پیشگیری از دیابت است. به دلیل نداشتن چربی و کم کالری بودن ، باکویت یک غذای عالی برای افراد دیابتی است این دانه باعث تقویت دیواره های مویرگها میشود و احتمال خونریزی در افراد دیابتی را کاهش میدهد . باکویت سرشار از D-chiro-inositol که در افراد دیابتی به میزان کافی وجود ندارد این ماده جهت هدایت درست انسولین در بدن بسیار مهم است .

باکویت در برابر سرطان سینه از بدن محافظت میکند؟

سرطان سینه در بین جامعه زنان متاسفانه بسیار شایع است. سالانه بیشتر تعدادی از زنان هر ملیت و کشور هزینه های زیادی را برای درمان خود انجام می دهند. مطالعات نشان میدهد مصرف رژیم غذایی غنی از فیبر دانه‌های کامل مانند باکویت، خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهد.

در واقع، زنان پیش از یائسگی که فیبر حاصل از غلات کامل را مصرف می‌کنند کم‌تر از بقیه در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه قرار دارند. خواص آنتی‌اکسیدانی باکویت اغلب به عنوان پادزهری برای اشعه‌ی ایکس استفاده می‌شود.

خواص باکویت برای فشارخون موثر است؟

مصرف نمک در بین تمام کشورها بسیار زیاد است جوری که از هر ۱۰ نفر سالمند ۴ نفر آنها مبتلا به فشارخون است. متاسفانه این بیماری به سن میانسالی هم حتی نفوذ کرده است که آژیر خطر بزرگی را در حوزه سلامتی  قلب و عروق به صدا درآورده است. باکویت منبع غنی از منیزیم است که به وسیله‌ی آرام کردن عروق خونی به بهبود فشار خون کمک می‌کند و در نتیجه بدون استفاده از مواد شیمیایی مضر و به طور طبیعی میتوانید با مصرف باکویت فشار خون خود را کنترل نمایید. عزیزانی که از بیماری فشارخون رنج می برند حتما باکویت را در رژیم غذایی خود قرار دهند تا دوباره سلامتی خود را به دست آورند.

خواص باکویت چیست

خواص باکویت دشمن یبوست!

کمبود فیبر در غذا ها عامل اصلی یبوست خواهد بود. وقتی یبوست درمان نشود دلیل بروز بیماری هایی مانند: شقاق، هموروئید و انواع زخم های مقعدی خواهد شد. به دلیل غنای موجود در فیبر ، گندم سیاه برای یبوست بسیار مناسب است ، به ویژه هنگامی که گاهی اوقات رخ می دهد. از نظر فیبر آن، تنظیم و بهبود ترانزیت روده سیار مفید است.

علاوه بر این ، همانطور که بسیاری از تحقیقات علمی نشان داده اند ، مصرف منظم فیبر به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می کند ، از این رو مصرف این ماده غذایی طبیعی از این نظر به خصوص جالب توجه می باشد.

ارزش غذایی باکویت چیست؟

باکویت  یا گندم سیاه یک غذای خوشمزه ی اورگانیک است که بسیار غنی از دیدگاه غذایی محسوب می شود. به ویژه در تهیه مواد مغذی اساسی زیر بسیار چشمگیر است:

  • اسیدهای چرب اشباع نشده: از نظر مواد مغذی چربیها برای پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی مفید هستند.
  • ویتامین ها: به خصوص ویتامین های گروه B که از جمله آنها می توان به B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 و B9 (یا اسید فولیک) اشاره کرد.
  • مواد معدنی: به خصوص سلنیوم ، منیزیم ، منگنز ، روی ، کلسیم ، آهن ، مس ، پتاسیم و فسفر.
  • فیبر: ۱۰۰ گرم گندم سیاه ۱۰ گرم فیبر فراهم می کند.
  • اسیدهای آمینه ضروری: گندم سیاه یا گندم سیاه همه اسیدهای آمینه ضروری را تأمین می کند.

علاوه بر این ، این یک شبه هسته ای است که فاقد گلوتن است ، بنابراین برای افرادی که بیماری سلیاک دارند و در نهایت عدم تحمل گلوتن ، به یک غذای طبیعی تبدیل می شود.

با توجه به اطلاعات غذایی آن ، باید در نظر داشته باشیم که ۱۰۰ گرم گندم سیاه نیز ۱۳ گرم پروتئین ، ۳٫۴۰ گرم چربی ، ۷۱ گرم کربوهیدرات و ۱۰ گرم فیبر را تأمین می کند.

بیشتر بخوانید: خواص گندم سیاه برای لاغری

خواص باکویت چیست

چرا باکویت را مهمترین منبع مواد مغذی می گویند؟

با تحقیقی کوچک دلایلش را برایتان ذکر می کنیم:

  1. باکویت منبع غنی پروتئین می باشد، مصرف پروتئین باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود. تاثیر بسیار زیادی بر روی متابولیسم بدن می گذارد.
  2. منبع غنی از ویتامینها و مواد معدنی(مس، فسفر، زینک، کلسیم، ویتامین هایB  ) است.
  3. باکویت به دلیل داشتن فیبر بالا از یبوست جلوگیری می کند و در سلامت روده ها موثر می باشد.
  4. همچنین به درمان سرطان روده بزرگ کمک می کند.
  5. باکویت بدون گلوتن است، پس برای پیشگیری و درمان  رفلاکس معده بسیار ضروری است.
  6. برای تقویت و رشد مو بسیار موثر بوده است.
  7. باکویت غلات نیست پس اصلا نفاخ هم نیست.
  8. همه اسید آمینه ضروری بدن را دارد.
  9. خواص آنتی اکسیدانی دارد.
  10. باکویت که کالری خیلی کمی دارد و فاقد چربی ها است. برای افراد دیابتی و دارای بیماری های خاص بسیار مفید است و توصیه می شود.
  11. باکویت منبع خوبی برای عناصر مختلف از جمله منیزیم است و با داشتن این عنصر نقش مهمی در تنظیم فشار خون در افراد و بیماران قلب و عروق دارد.
  12. استفاده درست و به اندازه از باکویت میزان ابتلا به بیماری های مختلف از جمله سرطان را کاهش می دهد.

قیمت و خرید گندم سیاه

شرکت هانی فود با هدف گسترش فرهنگ تغذیه سالم بنیان شده و با هدف معرفی و عرضه محصولات سالم، ارگانیک، گیاهی و با کیفیت می کوشد سلامتی را در جامعه رواج دهد. شما می توانید برای خرید انواع مواد غذایی ارگانیک و با کیفیت مانند خرید گندم سیاه (باکویت)، به فروشگاه آنلاین مواد غذایی ارگانیک هانی فود مراجعه کنید. همکاران ما در وبسایت رسمی هانی فود، تمامی اطلاعات و امکانات لازم برای مشاهده مشخصات و همچنین خرید محصولات غذایی را فراهم کرده اند.

برای استعلام قیمت و خرید اینترنتی گندم سیاه در تهران و سراسر کشور با شرکت هانی فود در تماس باشید.

  • آدرس : تهران ، بلوار فردوس غرب ، خیابان بهار شمالی
  • تلفن : ۴۴۹۴۲۵۶۶ – ۰۲۱
  • تلفن همراه : ۰۹۰۳۶۱۶۴۹۳
فهرست مطالب
مطالب پیشنهادی
طبع دانه چیا
● طبع دانه چیا چیست؟
طبع دانه چیا چیست؟در مقاله طبع دانه چیا مطالعات طب سنتی و گیا شناسی نشان می دهد، دانه چیا دارای طبع سرد و تر می...
خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی
● خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی
خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی :در ابتدای مقاله خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی باید به معرفی مشخصی از اسپیرولینا برسیم.اسپیرولینا به گونه‌ای جلبک سبز-آبی از شاخه...
محصولات پیشنهادی

لوبیا سیاه

35,000 تومان120,000 تومان

پاک کردن

35,000 تومان160,000 تومان

پاک کردن
مطالب دیگر
کوکی باکویت
● آموزش درست کردن کوکی باکویت
کوکی باکویت گندم سیاه یا باکویت ، نامی که در ابتدا کمی گیج کننده به نظر می رسد،ممکن است بگویید از خانواده ی گندم هاست...
سوپ باکویت
● آموزش درست کردن سوپ باکویت
سوپ باکویت ! سوپ غذایی است که بخش عمده آن را مایعات تشکیل می دهد. اغلب از مواد جامد همچون سبزیجات و انواع گوشت در...
کتلت باکویت
● آموزش پختن کتلت باکویت
کُتلت (به فرانسوی: côtelette) یا شامی کباب از غذاهای پُرسی هستند. این غذای خوشمزه و پرطرفدار، طعم کمی چرب و گوشتی دارد و با گوشت،...
خوراک باکویت
● آموزش درست کردن خوراک باکویت
خوراک باکویت چیست باکویت یکی از دانه های گیاهی خوراکی بسیار پر خاصیت است که گلوتن ندارد و به عنوان یکی از بهترین و غنی...
پنکیک باکویت
● آموزش درست کردن پنکیک باکویت
روز جمعه است، دور هم  خانوادگی جمع شده اید و دنبال یک صبحانه خوشمزه و هیجان انگیز هستید؟ پنکیک باکویت انتخابی عالی برای شما است...
دلمه کلم با باکویت
● آموزش درست کردن دلمه کلم با باکویت
تهیه دلمه کلم با باکویت  کار سختی نیست ، فقط کمی زمان می برد. برای یک روز فوق العاده غذای خوشمزه دلمه کلم با باکویت ،را ...