درباره کینوا سیاه بیشتر بدانید !

اشتراک گذاری در email
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در whatsapp

فهرست مطالب

درباره کینوا سیاه بیشتر بدانید !Reviewed by شرکت هانی فود on Mar 5Rating: ۵.۰درباره کینوا را بیشتر بدانید

درباره کینوا سیاه بیشتر بدانید!

مانند سایر غلات، کینوا هم در رنگ های مختلف وجود دارد. در این مقاله سعی داریم

اطلاعات بیشتری در مورد کینوا سیاه در اختیار شما قرار دهیم.

 اگر نمی دانید کینوا چیست؟ این قسمت را مطالعه کنید!

دانه های خوراکی گیاه کینوا یکی از محبوب ترین غذاهای سالم در جهان است. طبخ کینوا بسیار آسان و سریع است و میتوان انواع غذاها را با آن تهیه کرد. کینوا فاقد گلوتن است، پروتئین بالایی دارد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که ۹ اسید آمینه ضروری را همزمان دارد. کینوا فیبر بالایی دارد و سرشار از منیزیم، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مفید است.

طعم، مزه و شکل ظاهری:

کینوا سیاه جدا از رنگ تیره تر، تردتر است و عطر و طعمی به مراتب قوی تر از نوع سفید رنگ آن دارد.
به دلیل همین طعم منحصر به فرد است که بسیاری از سرآشپزهای دنیا آن را یک تجربه متفاوت می دانند.
پخت و پز آن سریع و راحت است و شکل ساختاری و رنگ آن بعد از پخت حفظ می شود و بافت آن هنگام جویدن حس می شود.

کینوا سیاه

ارزش غذایی:

رنگ سیاه کینوا به دلیل وجود آنتوسیانین در آن است که خود برای جلوگیری از صدمات اشعه UV و اکسیدشدن گیاه بسیار موثر است.
آنتوسیانین ها همچنین برای محافظت از بدن دربرابر رادیکال های آزاد، بیماری های مزمن،

بیماری های قلبی(زیرا دارای امگا۳ فراوان و چربی های غیراشباع است که برای قلب بسیار مفید است.)،

سرطان(به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان)، دیابت و غیره بسیار مفید است.
کینوا سیاه همچون سایر انواع آن خواص مشترک و بسیار زیادی دارد. از آن جمله باید به این اشاره کرد

که سرشار از پروتئین است. شامل تمامی آمینواسیدهای مورد نیاز بدن می باشد.
در کنار اینها دارای ویتامین های گروه B، فیبر، ویتامین E، آهن، فسفر، منیزیم و زینک می باشد.

کینوا در ۱۰۰ گرم

  • انرژی    ۳۶۹
  • پروتئین   ۱۴٫۲
  • چربی    ۶٫۰۷
  • کربوهیدرات  ۶۴٫۱۶
  • فیبر        ۶٫۹
  • کلسیم      ۴۷
  • آهن         ۴٫۵۷
  • پتاسیم     ۵۶۳
  • سدیم        ۵

همچنین روی، منگنز و مس نیز در آن موجود می باشد.

به دلیل داشتن فسفر، منگنز و منیزیم، برای مفاصل بسیار مفید است.
کینوا فیبر زیادی دارد و فاقد گلوتن است. به همین دلیل و با توجه به

خواصی که در بالا ذکر شد یک غذای کامل برای افراد گیاهخوار نیز هست و به

دلیل پروتئین سرشاری که دارد بدن آنها را از استفاده از گوشت بی نیاز می کند.
همچنین به دلیل اینکه چربی بسیار کمی دارد، برای رژیم های لاغری غذای بسیار اثربخشی است.
(جدول مربوط به درصد مواد مغذی در کینوا و خواص آن را در خواص کینوا بخوانید.)

انتخاب کینوا سیاه برای دستورات غذایی متفاوت:

کینوا جایگزین بسیار خوبی برای برنج و ماکارونی است.
می توان آن را به سوپ و خورش نیز اضافه کرد و یا حتی به صورت سالاد درست کرد.
شما ممکن است کینوا سیاه در یک غذای خاص ترجیح بدهید، مثلاً برای تهیه پودینگ انبه،

کینوا سیاه بسیار مناسب است زیرا رنگ آن در کنار رنگ انبه زیباتر می شود.
کینوا سیاه در کنار سبزیجات با رنگ روشن و دانه های قرمز انار نیز بسیار زیباست.
همچنین رنگ سیاه کینوا در انواع دسرها در کنار رنگ های سفید و قرمز بسیار جذاب و اشتها برانگیز می شود.

کینوا

زمان پخت کینوا سیاه:

زمان پخت کینوا سیاه بیشتر از کینوا سفید و قرمز است و برای پخت حدود بیست تا سی دقیقه زمان نیاز دارد.

برای خرید  کینوا با شرکت هانی فود در تماس باشید.

آدرس : تهران ، بلوار فردوس غرب ، خیابان بهار شمالی ، شرکت هانی فود
تلفن : ۹-۵۶۵۷۷۹۱۶-۰۲۱
موبایل: ۰۹۰۳۶۱۶۴۹۳۹

 

 

 

فهرست مطالب
مطالب پیشنهادی
یک فنجان کینوا
● منابع پروتئین گیاهی
منابع پروتئین گیاهی در رژیم های غذایی امروزی جایگاه ویژه ای دارند. در واقع رژیم ها به سمت کاهش چربی های اشباع شده برای بدن پیش...
جدول ارزش غذایی کینوا
● جدول ارزش غذایی کینوا
مجموعه هانی فود به عنوان بزرگترین فروشنده کینوا در کشور، از آنجایی که منبع ارزشمند و موثقی در این زمینه وجود نداشت و بنا به...
محصولات پیشنهادی

لوبیا سیاه

40,000 تومان100,000 تومان

پاک کردن

35,000 تومان120,000 تومان

پاک کردن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

مطالب دیگر
خواص دانه کینوا برای کودکان
● خواص دانه کینوا برای کودکان
خواص دانه کینوا برای کودکان خواص دانه کینوا برای کودکان به گونه ایست که شما را به فکر فرو خواهد بود!!! برای هر پدر و...
فروش عمده کینوا
● فروش عمده کینوا | خرید عمده کینوا
فروش عمده کینوا | سفارش عمده کینوا مجموعه هانی فود یکی از شرکت های پیشرو در جهت ارائه محصولات غذایی ارگانیک برای داشتن تغذیه ای...
خواص کینوا
● خواص کینوا برای سلامتی
خواص دانه کینوا خواص کینوا به قدریست که با قرار دادن آن در سبد غذایی خود، بسیاری از ضعف ها و حتی بیماری های بدن...
خواص کینوا برای میگرن
● کینوا بخورید تا از شر میگرن خلاص بشوید
خواص دانه کینوا برای بهبود و درمان میلگرن میگرن و سردردهای شدید در ایالات متحده یک بیماری ناتوان کننده – و رایج است. با این ۶...
سرطان
● کینوا غذای فوق العاده برای بیماران سرطان
کینوا درمان سرطان در روند منظم به اشتراک گذاری اطلاعات مفید ، در اینجا یک موضوع مهم در مورد مبارزه با CANCER با مصرف یک...
آمینه
● با مصرف کینوا تمامی اسیدهای آمینه ضروری را به بدن برسانید.
اسیدهای آمینه عناصر سازنده پروتئین ها هستند. اسیدهای آمینه بر اساس سنتز در بدن به عنوان ضروری و غیر ضروری طبقه بندی می شوند. اسیدهای آمینه...
عناصر واقعی کینوا
● عناصر واقعی کینوا
عناصر واقعی کینوا !  کینوا یک منبع پروتئین کامل و یک جایگزین سالم برای گندم است. کینوا به عنوان یکی از سالم ترین غذاهای فوق...
خواص درمانی کینوا
● خواص درمانی گیاه کینوا
کینوا گیاهی است که به دلیل وجود دانه ‌های خوراکی و خوشمزه معروف است و با اینکه از خانواده غلات محسوب نمی شود ولی خواص...