طرز تهیه کیک ماچا با خامه وانیلی

اشتراک گذاری در email
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در whatsapp

فهرست مطالب

طرز تهیه کیک ماچا با خامه وانیلیReviewed by Honey Food on Sep 27Rating:

درست کردن کیک این روزها کار زیاد سختی نیست. با وجود انواع پودر کیک آماده و امکانات مختلفی که در دسترس بیشتر افراد هست هر کسی میتواند به راحتی انواع کیک با طعم های مختلف درست کند.
ماچا نوعی چای سبز است اما با چای سبز معمولی کاملا متفاوت است. میتوانید با ماچا انواع دسر ها، کیک ها و شیرینی ها را درست کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید.

 

مواد لازم برای تهیه کیک

 آرد  ۲و ¾ پیمانه
 بکینگ پودر  ۳ قاشق چایخوری
 پودر ماچا  ۲ و ½ پیمانه
 کره  ۱ پیمانه
 شکر  ۱ و ۱/۳ پیمانه
 تخم مرغ  ۶ عدد
 عصاره وانیل  ۲ قاشق چایخوری
 شیر   ۱ پیمانه
 نمک  ¼ قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای تهیه خامه وانیلی

 کره  ۲ پیمانه
 پودر قند  ۳ و ¾ پیمانه
 عصاره وانیل  ۱ قاشق چایخوری
 نمک  ۱/۸ قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه

مرحله اول: 

فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. کف دو قالب گرد ۲۰ سانتیمتری را چرب کرده و کاغذ پوستی بگذارید.

مرحله دوم: 

آرد، پودر ماچا، نمک و بکینگ پودر را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید. در ظرف دیگری کره را با هم زن بزنید تا نرم شود. سپس شکر را به آن اضافه کنید و بهم بزنید. سپس تخم مرغها را دانه دانه به مایه اضافه کنید و وانیل را داخل آن بریزید. حال مخلوط ماچا و شیر را یکی پس از دیگری اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. خمیر بدست آمده را به ۲ قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را در یک قالب بریزید.

مرحله سوم: 

قالب ها را برای ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد. برای ۱۵ دقیقه بگذارید سرد شود و سپس از قالب خارج کرده و روی توری مخصوص گذاشته تا کاملاً سرد شود.

مرحله چهارم: 

برای تهیه خامه اول کره را با هم زن بزنید تا نرم و یکدست شود (حدود ۳ تا ۵ دقیقه).حال کم کم پودر قند را اضافه کنید و به آرامی بهم بزنید تا نرم و صاف شود.

مرحله پنجم: 

با چاقوی اره ای دور کیک را کامل تمیز و صاف کنید تا قسمتهای طلایی یا قهوه ای آن برداشته شود به طوری که قسمت سبز کیک قابل دیدن باشد. یکی از کیکها را روی جا کیکی بگذارید و ¾ خامه را روی آن بمالید. کیک دوم را روی خامه بگذارید. کل کیک را با یک لایه نازک خامه بپوشانید. بهتر است این کیک را تازه و در همان روز پخت خورده شود.

 

 

فهرست مطالب
مطالب پیشنهادی
● روش های مصرف ماچا
روش های مصرف ماچا درباره خواص فوق العاده و قدرت ماچا در مقاله های گذشته صحبت کردیم و شما با ماچا آشنا شده اید. ماچا یک...
● خاصیت ضد سرطانی ماچا
ماچا پودری تشکیل شده از برگ های چای سبز است که روش کشت آن نیز خاص است. مردم ژاپن بیش از ۵۰۰۰ سال است که...
محصولات پیشنهادی

آرد کینوا

60,000 تومان85,000 تومان

پاک کردن

55,000 تومان100,000 تومان

پاک کردن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

مطالب دیگر
خواص پودر ماچا
● خواص پودر ماچا
پودر ماچا چیست ؟ ماچا (Matcha) پودری گیاهی و ارگانیک بوده که از چای سبز بدست می ‌آید. در واقع چای ماچا نوعی چای سبز...
● روش های مصرف ماچا
روش های مصرف ماچا درباره خواص فوق العاده و قدرت ماچا در مقاله های گذشته صحبت کردیم و شما با ماچا آشنا شده اید. ماچا یک...
پنکیک عسلی تف
● آموزش درست کردن پنکیک عسلی تف
پنکیک عسلی تف ! تف خوشمزه است! این دانه دارای طعمی ملایم و شیرین است که باعث می شود در کیک های پخته شده مانند...
● تأثیر چای ماچا برای سلامت انسان
تأثیر چای ماچا برای سلامت انسان، به سادگی قابل شناخت می باشد، این چای یکی از گزینه های بسیار ایده آل محسوب می گردد که...
اسموتی ماچا
● طرز تهیه اسموتی ماچا
اسموتی چیست؟ اسموتی نوشیدنی هست که از ترکیب و مخلوط کردن تهیه می‌شود. این بدین معنی است که اجزای یک میوه های گوناگون  شکسته می‌شود...
نحوه خرید پودر ماچا
● نحوه خرید مستقیم پودر ماچا
نحوه خرید پودر ماچا توسط خریداران بر اساس سنجش میزان کیفیت محصول به صورت غیر حضوری خواهد بود، خریداران پودر ماچا درجه یک می توانند...
دسر و شیرینی درست کردن با ماچا
● دسر و شیرینی درست کردن با ماچا
دسر و شیرینی درست کردن با ماچا از دیگر قابلیت های بسیار مهم این گیاه به جهت عدم محدودیت در نوع مصرف آن می باشد....
ماچا و شیرینی پزی
● ماچا و شیرینی پزی
آیا شما ها می دانید که ماچا و شیرینی پزی چه ارتباطی با هم دارند و چگونه در شیرینی پزی ها از این محصول استفاده...