کینوا برگر

کینوا برگرReviewed by Honey Food on Nov 15Rating:

کینوا فاقد گلوتن است، پروتئین بالایی دارد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است

که حاوی تمام نه اسیدهای آمینه ضروری است.

کینوا فیبر بالایی دارد و سرشار از منیزیم، ویتامین های ب، آهن، پتاسیم، کلسیم،

فسفر، ویتامین E و آنتی اکسیدان های مختلف مفید است.

با استفاده از کینوا می توانید برگر گیاهی تازه و سالم خود را به راحتی تهیه کنید.

برگر گونه‌ای ساندویچ است که شامل یک برگ کباب است که در میان یک نان گردِ میان بریده قرار می‌گیرد.

میان کباب و نان همبرگر معمولاً کاهو، سس گوجه فرنگی یا سس مایونز، خردل، پیاز و

دیگر مخلفات هم قرار داده می‌شود. همبرگر را معمولاً در بشقاب در کنار سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس سرو می‌کنند.

مواد لازم برای تهیه کینوا برگر

 مواد لازم  مقدار
 کینوا  یک پیمانه
 لوبیا قرمز  نصف پیمانه
 پودر سوخاری  چهار قاشق غذاخوری
 سیب زمینی  یک عدد
 سیر  ۵ حبه
 پیاز  یک عدد
 نمک و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم

 

 

کینوا برگر

 

طرز تهیه :
ابتدا کینوا رو با یک پیمانه آب می پزیم و بعد از ۲۰ دقیقه حرارت را خاموش می کنیم تا دم بکشه ، لو بیا رو هم که از شب قبل خیس کرده بودیم می پزیم و بعد چرخ می کنیم ، سیب زمینی و پیاز را هم رنده می کنیم و آب شون رو می گیریم و سیر رو هم رنده می کنیم و بعد نمک و زردچوبه وفلفل را هم اضافه می کنیم . حالا همه مواد رو با هم ترکیب می کنیم و ۵ دقیقه ورز می دهیم ، بعد مواد را به شکل دایره در می آوریم و در داخل پودر سوخاری می گزاریم ، حالا در ماهیتابه کمی روغن می ریزیم و برگر ها را داخل آن سرخ می کنیم .
کنار برگر می تونید از کاهو وخیارشور و گوجه استفاده کنید .

 

همچنین ببینید

کوفته کینوا

درست کردن کوفته کینوا با هانی فود

درست کردن کوفته کینوا با هانی فودReviewed by هانی فود on Apr 14Rating: 5.0کوفته کینواطرز …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *