کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران

کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران
اشتراک گذاری در email
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در whatsapp

فهرست مطالب

کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران

در مقاله کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران به بررسی این موضوع پرداخته میشود. مدت زمانی می باشد نام رژیم گیاهخواری بسیار رایج شده است و بسیاری از افراد خود را گیاه خوار یا وگان معرفی می‌‌نمایند؟! آیا میدانید گیاه خواری چیست؟!

 پیش از اقدام به پیروی از هر رژیمی با دانه های کینوا که به خاویار گیاهی مشهور شده است، نه‌‌تنها اطلاعات کافی در ارتباط با آن را باید بدست بیاورید، بلکه شرایط و سلامت خودتان نیز بسیار مهم می باشد.  

پزشک برای کسی دستور گیاهخواری می دهد و برخی دیگر را از این کار بشدت منع می نماید؛ به همین علت  حتماً با یک پزشک یا مشاور تغذیه در این‌باره صحبتی کنید در مقاله کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران در ارتباط با رژیم های گیاه خواری و برنامه غذایی گیاه خواری مطالبی ارائه می کنیم. چنانچه  به علت علاقه داشتن  به کاهش دادن وزن و یا محافظت از حیوانات و محیط زیست، به این رژیم احساس رضایت نشان دادید، ت با ما باشید تا مهمترین گیاه جایگزین گوشت، کینوا را بهتر بشناسید.

باید بدانید که کینوای پخته شده شبیه به گوشت گاو، بوقلمون چرخ شده است؛ بنابراین برای افرادی که گیاه‌خوار می باشند یا به علت های بسیار مختلفی ناراحتی و مشکلاتی را دارند، از مصرف کردن گوشت قرمز منع شده‌اند این گیاه  بهترین و مناسب‌ترین می باشد. با استفاده کردن از محصولات کینوا  غذاهای بسیار مختلف و مقوی گیاهی بسیاری را بر سر میز بیاروید. کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران است لذا در زیر به چند دستور غذایی با کینوا پرداخته ایم دقت نمایید:

بیشتر بخوانید مقاله کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران : قیمت خرید دانه چیا

کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران

گوشت عدس تاکو کینوا

گوشت عدس تاکو کینوا یک غذای بسیار لذیذ گیاهی است که بسیار خوشمزه و سالم  میباشد باید بدانید که عالی‌ترین جایگزین برای گوشت چرخ شده برای تمام غذاهای گوشتی با گوشت چرخ کرده است ؛ طعم و عطر عالی و بسیار بی‌نظیر مکزیکی را بر سر سفره هایتان می آورد.

مواد لازم به شرح زیر می باشد:

  • ۱ بسته کینوا ایرانی
  • ۱ ½ فنجان عدس پخته شده در رنگ‌های سیاه، قهوه‌ای و سبز
  • ⅓ فنجان مخمر تغذیه‌ای
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی
  • ۲ قاشق چای‌خوری زیره
  • ۱ قاشق چای‌خوری گشنیز
  • ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا دودی
  • ½ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل برای طعم و مزه دار کردن غذا

 

مهمترین مزیت این تاکو های کینوا این می باشد که تاکوها با هر دستور غذایی قابل اجرا خواهد بود. در این دستورالعمل غذایی ما از عدس استفاده می‌نماییم که با اضافه کردن آن احساسی خواهیم داشت که گوشت بیشتر و در عین حال پروتئینی بسیار زیاد تر و بیشتری مصرف می‌نماییم. برای عطر و مزه دار کردن این غذای بسیار خوشمزه از ادویه‌ها مانند زیره، پودر چیلی، فلفل قرمز، گشنیز و نمک درون غذا خواهیم ریخت. 

طرز تهیه کردن گوشت عدس تاکو کینوا

پیش از استارت زدن کار اول فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم نمایید از ظروف نچسب استفاده کرده و برای اطمینان داشتن یک کاغذ روغنی کف ظرف بگذارید؛ درون یک کاسه ی بسیار بزرگ، همه ی مواد را با هم ترکیب نمایید؛ هم بزنید تا همه مواد به صورت مساوی، ترکیب شوند.

بعد کاسه را بر روی صفحه پخت منتقل نمایید و آن به شکل یک لایه نازک پخش کرده و محتویات کاسه را روی صفحه پخت بریزید و آن را به شکل یک لایه نازک پخش نمایید.

مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بر روی قفسه مرکزی بپزید و هر ۱۵ دقیقه همش بزنید تا پختی یکنواخت باشد. برای سرو کردنش آن را با مواد تاکو  بخورید اجازه دهید تا مواد کاملا سرد شود در صورت مصرف کردن هر میزانی که می خواهید را مجدداً گرم و استفاده نمایید. هنگامیکه در مورد گوشت تاکو کینوا می گوییم.

در حقیقت همه چیز در مورد مواد پرکننده می باشد. تاکو همراه با موادی مانند آووکادو، سالسا، قارچ، گشنیز، سس تند استفاده می‌گردد. این غذای خوشمزه دارای پروتئین بسیار بالایی برای اکثر رژیم های گیاهخواری می باشد.

گوشت عدس وگان با کینوا

عالی‌ترین روش دستور تهیه گوشت عدس وگان که با عدس، کینوا و گردو طبخ می شود که بر روی آن یک سس گوجه‌فرنگی قرار می‌گیرد.

مواد برای گوشت عدس وگان عبارت است از:

  • عدس بخش عمده گوشت را تشکیل خواهد داد ترجیحاً  از عدس‌های رنگ قهوه‌ای یا سبز استفاده نمایید.
  • برای اینکه مقداری بافت داخل غذا داشته باشیم  از  هویج ساطوری شده، قارچ و سیر و پیاز استفاده می نماییم.
  • استفاده از آردهای سوخاری فاقد گلوتن برای جذب کردن رطوبت ها بسیار مناسب می باشند.
  • کینوا پخته شده که کاملا شبیه گوشت پخته شده می باشد؛ به این علت که بافتی بسیار شبیه گوشت گاو چرخ شده را دارد.
  • مخمر تغذیه‌ای که برای تقویت و زیادکردن طعم و عطر غذا  کمک می‌نماید.
  • جو دو سر از این ماده غذایی کمک‌کننده  برای اتصال و کاهش رطوبت می باشد.
  • رب گوجه‌فرنگی برای خوش طعم شدن گوشت عدس و نرم شدن بافت آن استفاده می شود.
  • استفاده کردن از ادویه‌های ایتالیایی، نمک، فلفل، سس تند، دانه‌های رازیانه که به غذای عطر و طعم فوق‌العاده‌ای خواهد داد.

بیشتر بخوانید مقاله کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران : خرید عمده باکویت

کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران

روش تهیه آرد سوخاری فاقد گلوتن برای رژیم های گیاهخواری را بیان کنید؟

برای پیدا کردن آرد سوخاری فاقد گلوتن به مشکلات بسیار زیادی برمی‌خورید. برای تهیه کردنش می‌توانید آن را به روش خانگی درست کنید.

مواد برای تهیه آرد سوخاری بدون گلوتن عبارت است از:

  • ۱ قرص نان شمالی فاقد گلوتن
  • دستگاه مخلوط‌کن یا غذا ساز
  • نحوه تهیه آرد سوخاری بدون گلوتن
  • اجازه بدهید که نان کاملا خشک گردد؛ آن را داخل دستگاه غذا ساز یا مخلوط‌کن بریزید تا خرد شود.

طرز تهیه مایه گوشت عدس

تمامی مواد مانند هویج، موسیر، قارچ و سیر را ساطوری نمایید،  آن را به نان اضافه کرده؛ عدس‌ها را همراه با گردوی کره‌ای مخلوط‌نمایید. گردو، کینوا و جو کمک‌کننده عالی و موثر برای ترد کردن نان است.

در پایان ادویه‌های گوجه‌فرنگی و ایتالیایی همراه با مقداری مخمر تغذیه‌ای به آن اضافه نمایید. یک وعده غذایی فوق‌العاده و بی‌نظیر با بافت گوشت سرشار از پروتئین و فیبر آبدار خوش طعم و خوشمزه می باشد که برای تهیه یک میان وعده غذایی بسیار عالی در نظر گرفته می شود.

قلقلی گیاهی کینوا جایگزین گوشت

از دیگر غذاهای گیاهی با کینوا که جایگزین خوب گوشت است  و در انواع خورشت‌ها و خوراک‌ها مصرف می شود.

مواد لازم برای تهیه قلقلی گیاهی کینوا عبارت است از:

  • ۱ پیمانه کینوا
  • ۱ و نیم پیمانه آب
  • ۳ قاشق غذاخوری آرد نخودچی
  • ۱ عدد پیاز متوسط
  • ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر
  • ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سفید
  • نصف فلفل دلمه‌ای متوسط

 

ابتدا کینوا را داخل آب بریزید  تا مانند برنج آبش تمام شود. پیاز و فلفل دلمه‌ای را رنده بعد از اینکه آبشان را بگیرید کینوای پخته شده را به آن اضافه نمایید. در مراحل بعدی آرد نخودچی ادویه‌ها را به آن بزنید با دست شروع به ورز دادن نمایید تا یکدست گردد.

وقتیکه مواد شل می باشد مقدار کمی به آن آرد نخودچی بزنید وً ورز دهید تا  سفت گردد به مدت ۴۰ دقیقه مواد را داخل یخچال قرار دهید. مواد را از یخچال بیرون بیاورید و به اندازه گردو کرده و در ماهیتابه با حرارت کم سرخ نمایید. ۱۰ دقیقه پایانی قبل از کشیدن خورشت قلقلی‌ها را به خورشت اضافه نمایید؛ سرو کنید.

نکاتی درباره درست کردن قلقلی کینوا

  1. اگر  رنگ قلقلی‌ها زیباتر بشود از کینوای قرمز استفاده نمایید.  صرفاً برای زیباتر شدن قلقلی‌ها است و تاثیری بر روی مزه و طعم قلقلی‌ها نخواهد گذاشت.
  2.  قلقلی‌ها بیشتر از ۱۰ دقیقه داخل خورشت نباشد؛  امکان وا رفتن آن‌ها وجود خواهد داشت.

بیشتر بخوانید مقاله کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران : قیمت خرید کینوا

کینوا جایگزین گوشت برای گیاهخواران

فهرست مطالب
مطالب پیشنهادی
دانه چیا در اوتمیل
● دانه چیا در اوتمیل
دانه چیا در اوتمیل آیا با این نام آشنا هستید؟ آیا با خواص دانه چیا آشنایی بسیار خاصی دارید؟ ریز دانه های چیا به سلامت...
تفاوت دانه چیا و سیاه دانه
● تفاوت دانه چیا و سیاه دانه
تفاوت دانه چیا و سیاه دانه در این مقاله به بررسی موضوع تفاوت دانه چیا و سیاه دانه پرداخته میشود. این ریز دانه های مقوی...
محصولات پیشنهادی

جو دو سر پرک ریز فوری

40,000 تومان1,450,000 تومان

40,000 تومان1,450,000 تومان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

مطالب دیگر
تفاوت سه نوع کینوا با یک دیگر
● تفاوت سه نوع کینوا با یک دیگر
تفاوت سه نوع کینوا با یک دیگر تفاوت سه نوع کینوا با یک دیگر چیست؟چه تفاوت هایی بین کینوا سفید و سه رنگ موجودیت دارد؟...
مقایسه ارزش غذایی کینوا و برنج
● مقایسه ارزش غذایی کینوا و برنج
مقایسه ی ارزش غذایی کینوا و برنج در مقاله مقایسه ارزش غذایی کینوا و برنج سعی می کنیم به مقایسه کردن کینوا و برنج مطلبی...
ساپونین در چه گیاهانی وجود دارد ؟
● ساپونین در چه گیاهانی وجود دارد ؟
ساپونین در چه گیاهانی وجود دارد ؟ در این مقاله به بررسی موضوع ساپونین در چه گیاهانی وجود دارد ؟ پرداخته میشود. ساپون  ترکیب طبیعی...
ساپونین کینوا
● ساپونین کینوا چیست ؟
ساپونین کینوا چیست؟ کینوا به علت ویژگی های بسیار منحصر به فرد تغذیه ای نسبت به سایر غلات، به عنوان دانه طلایی در دنیا شناخته...
خواص دانه کینوا برای کودکان
● خواص دانه کینوا برای کودکان
خواص دانه کینوا برای کودکان خواص دانه کینوا برای کودکان به گونه ایست که شما را به فکر فرو خواهد بود!!! برای هر پدر و...
فروش عمده کینوا
● فروش عمده کینوا | خرید عمده کینوا
فروش عمده کینوا | سفارش عمده کینوا مجموعه هانی فود یکی از شرکت های پیشرو در جهت ارائه محصولات غذایی ارگانیک برای داشتن تغذیه ای...
خواص کینوا
● خواص کینوا برای سلامتی
خواص دانه کینوا خواص کینوا به قدریست که با قرار دادن آن در سبد غذایی خود، بسیاری از ضعف ها و حتی بیماری های بدن...
خواص کینوا برای میگرن
● کینوا بخورید تا از شر میگرن خلاص بشوید
خواص دانه کینوا برای بهبود و درمان میلگرن میگرن و سردردهای شدید در ایالات متحده یک بیماری ناتوان کننده – و رایج است. با این ۶...