قیمت و خرید نخود سیاه

نخود سیاه یکی از انواع حبوبات است که از فوا می‌شود. این حبوبات دارای خواص متعددی برای سلامتی است و می‌تواند به بهبود عملکرد بدن کمک کند.

خواص نخود سیاه

نخود سیاه سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این مواد مغذی برای سلامتی بدن ضروری هستند و می‌توانند به بهبود عملکرد بدن کمک کنند.

جدول ارزش غذایی نخود سیاه

برخی از خواص نخود سیاه عبارتند از:

• بهبود عملکرد گوارش: فیبر موجود در نخود سیاه به بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند و می‌تواند به پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک کند.
• کاهش وزن: نخود سیاه حاوی پروتئین و فیبر است که می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. پروتئین باعث می‌شود احساس سیری کنید و فیبر به کاهش اشتها کمک می‌کند.
• بهبود سلامت قلب: نخود سیاه حاوی فیبر، پتاسیم و منیزیم است که می‌توانند به بهبود سلامت قلب کمک کنند. فیبر به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کند، پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند و منیزیم به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند.
• کاهش خطر ابتلا به سرطان: نخود سیاه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کنند.

قیمت نخود سیاه

قیمت نخود سیاه بسته به عوامل مختلفی مانند نوع نخود سیاه، کیفیت نخود سیاه، میزان عرضه و تقاضا و محل خرید متفاوت است. به طور کلی، قیمت نخود سیاه در ایران در سال 1401 بین 10 تا 20 هزار تومان در هر کیلوگرم است.

قیمت نخود سیاه عمده – قیمت نخود سیاه فله ای

قیمت نخود سیاه عمده (قیمت نخود سیاه فله ای) بسته به عوامل مختلفی مانند نوع نخود سیاه، کیفیت نخود سیاه، میزان عرضه و تقاضا و محل خرید متفاوت است. به طور کلی، قیمت نخود سیاه عمده (قیمت نخود سیاه فله ای) در ایران در سال 1402 را نمیتوان دقیق اعلام نمود. اما با شماره های موجود در سایت هانی فود میتوان استعلام گرفت و ثبت سفارش داد.

نخود سیاه عمده را می‌توانید از فروشگاه‌های مواد غذایی عمده فروشی، سوپرمارکت‌های عمده فروشی و بازارهای عمده فروشی خریداری کنید. در ضمن می‌توانید نخود سیاه عمده (نخود سیاه فله ای) را از مجموعه ما خریداری کنید.

خرید نخود سیاه

نخود سیاه را می‌توانید از فروشگاه‌های مواد غذایی، سوپرمارکت‌ها و بازارهای محلی خریداری کنید. همچنین، می‌توانید نخود سیاه را به صورت آنلاین نیز خریداری کنید.

نکاتی برای خرید نخود سیاه

هنگام خرید نخود سیاه به نکات زیر توجه کنید:

• نخود سیاه باید سالم و بدون شکستگی باشد.
• نخود سیاه باید عاری از آفت و کپک باشد.
• نخود سیاه باید بوی نامطبوعی نداشته باشد.

خواص نخود سیاه برای مردان

برخی از خواص نخود سیاه برای مردان عبارتند از:

• بهبود عملکرد جنسی: نخود سیاه حاوی روی است که یک ماده معدنی ضروری برای سلامت جنسی مردان است. روی به تولید تستوسترون، هورمون جنسی مردانه، کمک می‌کند.
• افزایش انرژی: نخود سیاه حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده است که به آرامی هضم می‌شوند و می‌توانند به افزایش انرژی کمک کنند. این امر برای مردانی که به دنبال افزایش انرژی خود برای فعالیت‌های بدنی هستند، مفید است.
• بهبود سلامت قلب: نخود سیاه حاوی فیبر، پتاسیم و منیزیم است که می‌توانند به بهبود سلامت قلب کمک کنند. فیبر به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کند، پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند و منیزیم به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند.
• کاهش خطر ابتلا به سرطان: نخود سیاه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

روش‌های پخت نخود سیاه

نخود سیاه را می‌توان به روش‌های مختلفی پخت. یکی از ساده‌ترین روش‌های پخت نخود سیاه، پخت آن در آب است. برای این کار، نخود سیاه را به مدت 12 تا 24 ساعت در آب خیس کنید. سپس، نخود سیاه را با آب تازه بپزید. زمان پخت نخود سیاه بسته به نوع نخود سیاه متفاوت است. به طور کلی، زمان پخت نخود سیاه بین 1 تا 2 ساعت است.

از دیگر روش‌های پخت نخود سیاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• پخت نخود سیاه با گوشت
• پخت نخود سیاه با سبزیجات
• پخت نخود سیاه با حبوبات دیگر

نخود سیاه در آشپزی

نخود سیاه را می‌توان در انواع غذاهای مختلف استفاده کرد. از جمله غذاهایی که با نخود سیاه تهیه می‌شوند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• آش رشته
• عدس پلو
• خورشت قیمه
• خورشت فسنجان
• خورشت قورمه سبزی

طرز مصرف نخود سیاه

برای پخت نخود سیاه، ابتدا آن را به مدت 12 تا 24 ساعت در آب خیس کنید. این کار باعث می‌شود که نخود سیاه نرم شود و هضم آن آسان‌تر شود. پس از خیساندن، نخود سیاه را با آب تازه بپزید. زمان پخت نخود سیاه بسته به نوع نخود سیاه متفاوت است. به طور کلی، زمان پخت نخود سیاه بین 1 تا 2 ساعت است.

طرز مصرف نخود سیاه به عنوان میان وعده یا پیش غذا

نخود سیاه پخته را می‌توانید به عنوان میان وعده یا پیش غذا مصرف کنید. برای این کار، نخود سیاه را با مقداری نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید. همچنین، می‌توانید به نخود سیاه پخته، میوه‌های خشک، آجیل و سبزیجات اضافه کنید.

طرز مصرف نخود سیاه در غذاها

نخود سیاه را می‌توان در انواع غذاهای مختلف مانند آش، عدس پلو، خورشت قیمه و خورشت فسنجان استفاده کرد.

پختن نخود سیاه

به طور کلی، زمان پخت نخود سیاه بین 1 تا 2 ساعت است.

مواد لازم:

• 1 فنجان نخود سیاه
• 4 فنجان آب
• نمک و فلفل به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

1. نخود سیاه را به مدت 12 تا 24 ساعت در آب خیس کنید.
2. نخود سیاه را آبکش کنید و در قابلمه‌ای با آب تازه بریزید.
3. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش آید.
4. پس از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و اجازه دهید نخود سیاه به مدت 1 تا 2 ساعت بپزد.
5. در 15 دقیقه آخر پخت، نمک و فلفل را به نخود سیاه اضافه کنید.
6. پس از پخت، نخود سیاه را آبکش کنید و سرو کنید.

نکات:

• برای جلوگیری از نفخ، گاز و اسهال، بهتر است نخود سیاه را به مدت 12 تا 24 ساعت در آب خیس کنید.
• اگر پس از مصرف نخود سیاه دچار این عوارض جانبی شدید، مصرف آن را متوقف کنید و با پزشک خود مشورت کنید.

روش‌های دیگر پخت نخود سیاه:

• می‌توانید نخود سیاه را در دستگاه‌های پخت‌پز سریع مانند زودپز یا پلوپز نیز بپزید. در این صورت، زمان پخت نخود سیاه به 30 تا 45 دقیقه کاهش می‌یابد.
• همچنین، می‌توانید نخود سیاه را در فر نیز بپزید. برای این کار، نخود سیاه را به همراه آب و نمک در ظرفی مناسب بریزید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 1 تا 2 ساعت بپزید.

نخود سیاه یک حبوبات خوشمزه و پرخاصیت است که می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند. با خرید نخود سیاه و استفاده از آن در رژیم غذایی خود، می‌توانید از خواص بی‌نظیر این حبوبات بهره‌مند شوید.