مقدمه اسپیرولینا یک جلبک آبی-سبز است که یکی از کامل‌ترین منابع غذایی در جهان محسوب می‌شود. اسپیرولینا سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها