دانه باکویت (گندم سیاه)

5/5

۱۲۳.۰۰۰ تومان۶.۲۵۰.۰۰۰ تومان

ویدئو معرفی و توضیحات کوتاه و مفید درباره گندم سیاه یا باکویت

دانه باکویت یا گندم سیاه به دلیل خواص غذایی و دارویی که دارد مورد توجه جامعه علمی جهانی قرار گرفته است.

این یک محصول کم نهاده است که کشت آن طی قرن ها تمدن تقریباً در هر کشوری که غلات در آن کشت می شد ادامه داشته است. این محصول منبع مهمی از روتین است، یک فلاونوئید مهم که دارای خواص محافظت کننده از قلب، محافظت از عروق، ضد فشار خون، ضد التهاب، محافظ سلولی و ضد دیابت است.

جدول مقایسه برخی از برندهای محبوب گندم سیاه:

برند

کشور مبدا

نوع

وزن

قیمت (تومان)

هانی فود

ایران

بوداده

500 گرم

205,000

صدف آرد

ایران

بوداده

500 گرم

170,000

ثمین آرد

ایران

خام

500 گرم

139,000

باسلام

ایران

بوداده

500 گرم

قیمت های مختلف

وجی بازار

ایران

خام

500 گرم

185,000

Bob’s Red Mill

آمریکا

بوداده

500 گرم

200,000

Eden Foods

آمریکا

خام

450 گرم

220,000

Health Valley

آمریکا

بوداده

500 گرم

240,000

Roland

کانادا

بوداده

400 گرم

260,000

Clearbrook Farms

کانادا

خام

500 گرم

280,000

پاسخ های متخصص به سوالات کاربران

آیا گندم سیاه حاوی گلوتن است؟

بله، گندم سیاه، مانند انواع سنتی گندم، حاوی گلوتن است. گلوتن نوعی پروتئین است که در غلاتی مانند گندم، جو و چاودار یافت می شود. افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن باید از گندم سیاه اجتناب کنند و جایگزین های بدون گلوتن را انتخاب کنند.

گندم سیاه اصلاح ژنتیکی شده است؟
گندم سیاه اصلاح ژنتیکی نشده است. این یک نوع طبیعی از گندم سنتی است که به دلیل محتوای بالای آنتوسیانین دارای رنگ سیاه تیره یا بنفش است. آنتوسیانین‌ها رنگدانه‌های طبیعی هستند که به میوه‌ها، سبزیجات و غلات رنگ‌های زنده می‌دهند. گندم سیاه اغلب به دلیل مزایای بالقوه سلامتی آن، مانند داشتن خواص آنتی اکسیدانی بالا، به بازار عرضه می شود. اگر به دنبال خرید گندم سیاه یا محصولات تهیه شده از گندم سیاه هستید، بهتر است به دنبال برچسب های ارگانیک یا غیر GMO باشید تا مطمئن شوید که اصلاح ژنتیکی نشده است.
گندم سیاه برای دیابت مفید است؟

گندم سیاه فیبر و پروتئین بیشتری دارد. این ویژگی ها می تواند برای مدیریت سطح قند خون، از جمله برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد.محتوای فیبر بالا در گندم سیاه می تواند به کاهش جذب قند در جریان خون کمک کند، که می تواند افزایش سطح قند خون را بعد از غذا کاهش دهد. علاوه بر این، پروتئین موجود در گندم سیاه می تواند به سیری کمک کند و به کنترل هوس کمک کند، که می تواند برای مدیریت دیابت مفید باشد.

در حالی که گندم سیاه می تواند یک افزودنی مغذی به یک رژیم غذایی مناسب برای دیابت باشد، مصرف آن در حد اعتدال به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی متعادل مهم است. مشاوره با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی یا یک متخصص تغذیه می تواند به شما در تعیین بهترین گزینه های غذایی برای مدیریت دیابت کمک کند.

گندم سیاه چه فوایدی دارد؟

گندم سیاه که به گندم کاموت خراسان نیز معروف است، نوعی غله باستانی است که به دلیل فواید بالقوه برای سلامتی، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. برخی از فواید گندم سیاه عبارتند از:

1. مواد مغذی متراکم: گندم سیاه منبع خوبی از مواد مغذی ضروری مانند فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است. حاوی مواد مغذی مهمی مانند آهن، منیزیم، روی و ویتامین های B است.

2. خواص آنتی اکسیدانی: گندم سیاه سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند به محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد مضر و کاهش التهاب کمک کند.

3. سلامت دستگاه گوارش: محتوای فیبر بالا در گندم سیاه می تواند به بهبود هضم، تنظیم حرکات روده و ارتقای سلامت کلی روده کمک کند.

4. تقویت کننده انرژی: گندم سیاه باعث آزاد شدن آهسته و پایدار انرژی می شود و گزینه خوبی برای حفظ سطح انرژی در طول روز است.

5. سلامت قلب: مصرف گندم سیاه ممکن است به کاهش سطح کلسترول، کاهش خطر بیماری قلبی و بهبود سلامت کلی قلب کمک کند.

6. مدیریت وزن: محتوای فیبر و پروتئین موجود در گندم سیاه می تواند به تقویت سیری، کاهش اشتها و حمایت از اهداف مدیریت وزن کمک کند.

توجه به این نکته مهم است که در حالی که گندم سیاه فواید سلامتی بالقوه مختلفی را ارائه می دهد، تجربیات فردی ممکن است متفاوت باشد. مانند هر تغییر غذایی یا رژیمی، بهتر است گندم سیاه را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و متنوع برای سلامت و تندرستی بهینه بگنجانید.

گندم سیاه بدون قند است؟

گندم سیاه که به نام گندم یا فارو نیز شناخته می شود، نوعی دانه باستانی است. مانند همه غلات حاوی قندهای طبیعی است، اما به طور معمول منبع قابل توجهی از قندهای افزوده در نظر گرفته نمی شود. با این حال، باید برچسب‌های خاص محصول یا اطلاعات تغذیه‌ای را بررسی کنید تا مشخص کنید که آیا شکری در طول پردازش اضافه شده است یا خیر.

تفاوت بین گندم سیاه و گندم معمولی چیست؟

گندم سیاه و گندم معمولی هر دو از انواع گندم هستند، اما از نظر رنگ و محتوای غذایی متفاوت هستند:

1. رنگ: گندم سیاه به دلیل محتوای بالای آنتوسیانین که رنگدانه های طبیعی است که رنگ سیاه یا بنفش به آن می دهد رنگ تیره تری دارد. از طرف دیگر، گندم معمولی رنگ روشن تری دارد که از سفید تا قهوه ای روشن متغیر است.

2. محتوای مغذی: گندم سیاه به دلیل محتوای بالای آنتوسیانین، غنی‌تر از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند و در نتیجه مزایای بالقوه سلامتی را ارائه می دهند. گندم معمولی نیز حاوی مقداری آنتی اکسیدان است، اما نه در حد گندم سیاه.

3. طعم و بافت: گفته می شود که گندم سیاه در مقایسه با گندم معمولی دارای طعم کمی مغذی تر است. بافت گندم سیاه نیز ممکن است کمی متفاوت باشد، اما بسته به نوع خاص و نحوه پردازش آن می تواند متفاوت باشد.

4. مصارف آشپزی: گندم سیاه را می توان به روش های مختلفی مانند نان، ماکارونی و محصولات پخته برای افزودن رنگ و به طور بالقوه افزایش ارزش غذایی استفاده کرد. گندم معمولی رایج ترین گونه ای است که برای تهیه طیف وسیعی از محصولات غذایی استفاده می شود.

به طور خلاصه، گندم سیاه به دلیل داشتن رنگ غنی و فواید بالقوه برای سلامتی به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی بالاتر، متمایز است، در حالی که گندم معمولی بیشتر در غذاهای سنتی استفاده می شود و ارزش غذایی خاص خود را دارد.

دانه های گندم سیاه منبع غنی پروتئین با ترکیب اسید آمینه متعادل، آرد بدون گلوتن، فیبر غذایی، ویتامین ها، نشاسته مقاوم، فیتواسترول ها، فاگوپیرین ها، فاگوپیریتول ها و ترکیبات فنلی هستند.

گندم سیاه یک محصول فصل کوتاه است که چرخه زندگی خود را در ۷۰ تا ۹۰ روز کامل می‌کند و می‌تواند در طیف وسیعی از شرایط محیطی از جمله زمین‌های حاشیه‌ای و خاک‌های صخره‌ای و با خاک‌ورزی ضعیف رشد کند.

محتوای پروتئین در آرد گندم سیاه بیشتر از غلات رایج مانند برنج، گندم، ارزن، سورگوم و ذرت است. پروتئین دانه گندم سیاه سرشار از لیزین و آرژنین است که به طور کلی در سایر غلات محدود است.

فایل صوتی طرز تهیه غذا و استفاده دانه گندم سیاه

ارزش غذایی دانه باکویت (گندم سیاه) :

دانه باکویت یا گندم سیاه نیز مانند آرد باکویت از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و به عنوان رژیم تک غذایی، به این معنی که می توانید برای سه وعده غذایی در روز صرفاً باکویت مصرف کنید.

رژیم غذایی سم زدا معمولا سم را از بدن شما خارج کرده و انرژی شما را چند برابر می کند.

اغلب اینگونه رژیم ها باعث کاهش وزن نمی شوند اما در مورد باکویت این فرق می کند. یک رژیم دو هفته ای آرد باکویت می تواند حدود ۸ تا ۱۰ کیلوگرم وزن شما را کاهش دهد.

این رژیم باعث افزایش انرژی، بهبود پوست و کارکرد بهتر دستگاه گوارش می شود.همچنین برنامه رژیم لاغری حاوی باکویت کمک می کند کلسترول و فشار خون نیز کاهش یابد.

آنتی اکسیدان باکویت برای مقاومت بدن عالیست و همچنین جریان خون را بهبود می بخشد.در اینجا به بررسی ارزش غذایی100گرم گندم سیاه می‌پردازیم:

ارزش غذای 100 گرم دانه باکویت یا گندم سیاه:

کالری329
چربی6.2 گرم
پروتئین12.6 گرم
کربوهیدرات68 گرم
منیزیم%56
فیبر10 گرم
آهن%12

_ کالری: 329

_ چربی: 6.2گرم

_ پروتئین: 12.6گرم

_ کربوهیدرات: 68 گرم

_ منیزیم : 56درصد

_ فیبر: 10 گرم

_ آهن:12 درصد

خواص از دانه باکویت (گندم سیاه):

_ تامین فیبر مورد نیاز بدن

_سرشار از آنتی اکسیدان

_کمک به بهبود سطح قند خون

_کمک به کاهش وزن

_کنترل کننده کلسترول

_ محافظ قلب

_ مناسب برای رژیم لاغری و ورزشکاران

دانه باکویت

دانه باکویت

موارد احتیاط در مصرف دانه باکویت (گندم سیاه):

هر ترکیبی علاوه بر فواید ممکن است مضراتی هم داشته دانه باکویت هم یکی از همین مواد است . تنها موردی که وجود دارد ممکن است برخی کلاً به این ماده غذایی آلرژی داشته باشند. خصوصاً کسانی که به برنج یا لاتکس آلرژی دارند.

دانه باکویت (گندم سیاه)را از کجا بخرم؟

امروزه با توجه به گسترش خرید و فروش آنلاین بسیاری از محصولات، شما عزیزان می‌توانید دانه باکویت را نیز به راحتی بصورت اینترنتی خریداری فرمایید. تجربه یک خرید ارزان و با کیفیت بالا و مطمئن را از فروشگاه آنلاین هانی‌فود داشته باشید.

نحوه خرید دانه باکویت (گندم سیاه) از هانی‌فود:

شما عزیزان به آدرس فروشگاه آنلاین هانی‌فود برای خرید دانه باکویت (گندم سیاه) مراجعه نمایید و سفارش خود را ثبت کنید و در صورت بروز هر گونه مشکلی در حین خرید دانه باکویت (گندم سیاه) با پشتیبان تماس بگیرید و از خدمات مشتریان استفاده نمایید.

قیمت خرید دانه باکویت (گندم سیاه) عمده:

فروش عمده به دلیل قیمت و کیفیت بسیار مهم است. قسمت فروش عمده در سایت هانی‌فود برای مشتریان عزیز این امکان را فرآهم کرده است که با قیمت خرید دانه باکویت (گندم سیاه) درجه یک را تهیه نمایند.

کشاورزان و رستوران‌هایی که‌ از گندم سیاه زیاد مصرف می‌کنند و می‌توانند با قیمت خرید دانه باکویت (گندم سیاه) را که بسیار مناسب است تهیه کنند. هانی‌فود در سفارش و فروش گندم سیاه نیز از رضایت بالایی از سوی مشتریان برخوردار است پس با آسودگی خاطر خرید بدون واسطه و مستقیم داشته باشید.

قیمت خرید دانه باکویت (گندم سیاه) جزئی:

قیمت دانه باکویت (گندم سیاه) با قیمت ارزان در خرده فروشی نیز اهمیت دارد. با توجه به اینکه گندم سیاه مقوی و مصرفش در خانواده‌ها هم رواج دارد، وجود آن در هر خانه‌ای ضروری است. قیمت دانه باکویت (گندم سیاه) در فروشگاه اینترنتی هانی‌فود در وزن‌های 250گرمی‌‌، 500 گرمی، 1 کیلویی و … نسبت به سایر همکاران مناسب و با درجه کیفیت بالا ارائه می‌شود.

کیفیت دانه باکویت (گندم سیاه) درهانی‌فود:

درخرید همیشه نگرانی کیفیت و خالص بودن دانه و ارزش غذایی، نحوه خرید و قیمت وجود دارد. مجموعه ما نسبت به سایر همکاران از کنترل کیفی از ابتدای کشت، فرآوری و اطمینان از ارگانیک بودن آن، رعایت موارد بهداشتی و بسته بندی اصولی از سطح بالاتری برخوردار است و کیفیت و اصل بودن آن را تضمین می‌کند.

نحوه ارسال در هانی‌فود:

یکی از موارد مهم و جذاب یک خرید اینترنتی دریافت سفارش توسط مشتری است که مشتریانی که قصد خرید دانه باکویت (گندم سیاه) در تهران دارند می‌توانند به صورت ارسال فوری خرید خود را تحویل بگیرند و برای مشتریان شهرستان نیز با سیستم پست یا باربری(نسبت به وزن خرید) دراسرع وقت ارسال می‌شود.


طرز تهیه باکویت

نحوه پختن گندم سیاه و آموزش درست کردن غذا با گندم سیاه را برای شما ارائه کرده ایم.

مواد لازم برای پختن گندم سیاه

  • گندم سیاه – 1 فنجان
  • آب – 2 فنجان

دستور پخت گندم سیاه

گندم سیاه را پاک کنید تا سنگ نداشته باشد و سپس آن ها را خوب با آب سرد بشویید تا تمیز شوند.

یک قابلمه را بر روی اجاق گاز بگذارید و دو لیوان آب درون آن بریزید، بگذارید تا آب به جوش آید و حالا یک فنجان گندم سیاه را به آن اضافه کنید.

اجازه دهید تا 20 دقیقه بجوشد تا آب آن تبخیر شده و گندم سیاه پخته شود. مقداری از آن را امتحان کنید اگر هنوز کامل پخته نشده باز هم مقداری آب اضافه کنید و بگذارید تا پخته و نرم شود. گندم سیاه پخته شده آماده است می توانید از آن برای تهیه انواع غذا، سالاد، سوپ و انواع خوراک سبزیجات استفاده کنید.

کتلت باکویت

 
 
 
 

لینک کوتاه صفحه: B2n.ir/p86823

وزن نامعلوم
ابعاد نامعلوم
وزن:

250گرم, 500گرم, 1کیلوگرم, 5کیلوگرم, 12کیلوگرم, 25کیلوگرم

3 دیدگاه برای دانه باکویت (گندم سیاه)

  1. نیلیا

    نمیدونستم گندم سیاه خواص خوبی داره چند جا مطلب خوندم بعد از اینجا تهیه کردم بازم میخوام بگیرم تموم شد طرز تهیه غذاهاش هم تو همین سایت هست

  2. اکرمی

    گندم سیاه 5 کیلویی خریدم همه چی خوب بود مخصوصا پشتیبانی که هم پیگیرن و هم خوب جواب میدن خسته نباشید

  3. عنایتی

    از قبل از عید تا الان سه بار گندم سیاه از اینجا گرفتم همه چی خوبه

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولاتـــ مرتبط

RELATED

دانه چیا ارگانیک
۲۳۳.۰۰۰ تومان۵.۸۷۵.۰۰۰ تومان
5/5
۱۲۳.۰۰۰ تومان۳.۹۷۵.۰۰۰ تومان
5/5
۱۲۳.۰۰۰ تومان۲.۳۲۰.۰۰۰ تومان
5/5
۱۵۵.۰۰۰ تومان۱.۸۳۵.۰۰۰ تومان
5/5
۱۵۰.۰۰۰ تومان۱.۸۵۰.۰۰۰ تومان
5/5