جو دوسر، به عنوان یک غلات کامل و سرشار از فیبر، کربوهیدرات‌های پیچیده، ویتامین‌ها و مواد معدنی، می‌تواند در کنار رژیم غذایی مناسب و فعالیت ورزشی، به افزایش وزن سالم کمک کند. در این مقاله به بررسی فواید و روش‌های مصرف ارد جو دوسر برای چاقی می‌پردازیم. خرید آرد جو دوسر
فواید ارد جو دوسر برای افزایش وزن:
- کالری: ارد جو دوسر کالری نسبتا بالایی دارد. هر 100 گرم ارد جو دوسر حدود 389 کالری به شما می‌دهد. این امر به ویژه برای افرادی که به دنبال افزایش وزن هستند، حائز اهمیت است.
- فیبر: فیبر موجود در جو دوسر به هضم آهسته غذا کمک می‌کند و باعث می‌شود برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. با این حال، این فیبر محلول، جذب قند را در خون آهسته‌تر می‌کند و از افت ناگهانی قند و احساس گرسنگی جلوگیری می‌کند.
- کربوهیدرات: ارد جو دوسر سرشار از کربوهیدرات‌های پیچیده است که منبع اصلی انرژی بدن محسوب می‌شوند. این کربوهیدرات‌ها به تدریج در بدن هضم شده و انرژی ثابتی را برای فعالیت‌های روزانه و ورزشی شما فراهم می‌کنند.
- پروتئین: ارد جو دوسر حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین گیاهی (حدود 15 گرم در هر 100 گرم) است. پروتئین برای ساخت و ترمیم عضلات ضروری است و به افزایش حجم عضلات در کنار ورزش کمک می‌کند.
- چربی‌های سالم: ارد جو دوسر حاوی چربی‌های سالمی مانند اسیدهای چرب غیراشباع است که برای سلامت قلب و عروق مفید هستند.
روش‌های مصرف ارد جو دوسر برای چاقی:
- صبحانه: شما می‌توانید از ارد جو دوسر برای تهیه یک صبحانه مقوی و پرکالری استفاده کنید. جودوسر را با شیر یا آب بپزید و سپس میوه‌های خشک، مغزها، دانه‌ها و عسل را به آن اضافه کنید.
- ** میان وعده:** جو دوسر را می‌توانید به صورت خام یا بو داده به عنوان میان وعده میل کنید. همچنین می‌توانید از آن برای تهیه granola bar، انرژی بال و یا کوکی‌های مغذی استفاده کنید.
- ** عصرانه:** از ارد جو دوسر می‌توانید برای تهیه اسموتی، سوپ یا خوراک استفاده کنید. همچنین می‌توانید آن را به ماست یا سالاد خود اضافه کنید.
- ** قبل از ورزش:** مصرف جو دوسر قبل از ورزش به شما انرژی لازم برای انجام تمرینات ورزشی را می‌دهد.
نکات مهم:
- برای افزایش وزن، باید کالری دریافتی شما بیشتر از کالری سوزانده شده باشد. مصرف ارد جو دوسر به تنهایی کافی نیست و باید در کنار یک رژیم غذایی پرکالری و متعادل و همچنین فعالیت ورزشی منظم مصرف شود.
- از مصرف بیش از حد ارد جو دوسر خودداری کنید. مصرف بیش از حد فیبر می‌تواند منجر به نفخ و مشکلات گوارشی شود.
- از ارد جو دوسر ارگانیک استفاده کنید. جو دوسر ارگانیک عاری از سموم و آفت‌کش‌ها است و فواید سلامتی بیشتری دارد.
دستور پخت‌های لذیذ با ارد جو دوسر برای افزایش وزن:
- ** اسموتی پرکالری با جو دوسر:**
مواد لازم:
- 1/2 فنجان شیر
- 1/2 فنجان ماست یونانی
- 1/4 فنجان بلوبری
- 1/4 فنجان تمشک
- 1/4 فنجان موز
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 2 قاشق غذاخوری ارد جو دوسر
طرز تهیه:
- تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که صاف و یکدست شود مخلوط کنید.
- اسموتی را بلافاصله میل کنید.
- کوکی‌های جو دوسر و شکلات چیپسی:
مواد لازم:
- 1 فنجان آرد جو دوسر
- 1/2 فنجان آرد سفید
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 فنجان کره بدون نمک (نرم شده)
- 1/2 فنجان شکر قهوه‌ای
- 1/4 فنجان شکر سفید
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 1 فنجان شکلات چیپسی
طرز تهیه:
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد جو دوسر، آرد سفید، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه بزرگ دیگر، کره و شکرها را با هم کرم کنید تا سبک و پفکی شوند.
- تخم مرغ و وانیل را به مخلوط کره اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- مخلوط مواد خشک را به تدریج به مخلوط مواد مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که یک خمیر یکدست شود.
- چیپس شکلات را به خمیر اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
- با قاشق غذاخوری از مواد به اندازه یک گردو بردارید و به شکل توپ درآورید و روی سینی فر قرار دهید.
- به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که کوکی ها طلایی قهوه ای شوند بپزید.
- بگذارید کوکی ها قبل از سرو خنک شوند.
با مصرف خلاقانه ارد جو دوسر در وعده‌های غذایی و میان وعده‌های خود، می‌توانید از طعم و مزه بی‌نظیر آن لذت ببرید و در عین حال به افزایش وزن سالم خود کمک کنید.
