طرز تهیه کینوا با شیر

کینوا، این دانه مغذی و پرخاصیت، به عنوان “ابرغذا” شناخته می‌شود و جایگاه ویژه‌ای در میان طرفداران سبک زندگی سالم پیدا کرده است. کینوا سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است، بلکه طعمی دلنشین و پخت آسانی نیز دارد. خرید دانه کینوا

در این مقاله، طرز تهیه کینوا با شیر را به شما آموزش می‌دهیم که می‌تواند یک صبحانه کامل، مغذی و پرانرژی برای شروع روزتان باشد.

مواد لازم:

• ۱ پیمانه کینوا
• ۲ پیمانه شیر (گاو، بادام، نارگیل یا هر نوع شیر گیاهی دیگر)
• ۱/۲ پیمانه آب
• ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک
• ۱ قاشق غذاخوری شکر یا عسل (اختیاری)
• ۱/۲ قاشق چای‌خوری دارچین (اختیاری)
• میوه‌های دلخواه (توت فرنگی، موز، سیب و …)
• مغزها و دانه‌ها (گردو، بادام، تخمه آفتابگردان و …)

مراحل پخت:

1. کینوا را بشویید: کینوا را در یک صافی ریخته و با آب سرد به طور کامل بشویید تا ساپونین موجود در آن از بین برود.
2. کینوا را بپزید: کینوا، شیر، آب، نمک و دارچین را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و به جوش برسانید. سپس شعله را کم کنید، در قابلمه را ببندید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که کینوا پخته و تمام آب جذب آن شود، صبر کنید.
3. کینوا را طعم‌دار کنید: در صورت تمایل، شکر یا عسل را به کینوا پخته شده اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
4. کینوا را سرو کنید: کینوا را در ظرف مورد نظر بریزید و با میوه‌های دلخواه، مغزها و دانه‌ها تزئین کنید.

نکات:

• می‌توانید از انواع مختلف شیر مانند شیر گاو، بادام، نارگیل و یا هر نوع شیر گیاهی دیگر در این دستور استفاده کنید.
• برای پخت کینوا می‌توانید از آب مرغ یا سبزیجات نیز استفاده کنید.
• می‌توانید به جای دارچین از ادویه‌های دیگر مانند زنجبیل، هل یا جوز هندی نیز استفاده کنید.
• برای یک صبحانه کامل‌تر، می‌توانید از تخم مرغ آب پز یا ماست یونانی نیز در کنار کینوا با شیر استفاده کنید.

کینوا با شیر، یک صبحانه مغذی، خوشمزه و پرانرژی است که به شما کمک می‌کند تا روز خود را با نشاط و شادابی آغاز کنید.

علاوه بر صبحانه، می‌توانید از کینوا با شیر به عنوان میان وعده یا دسر نیز استفاده کنید.