فرنی کلاسیک با جو دوسر یا یولاف یکی از بهترین و کامل‌ترین انواع غلات است که منبع بزرگی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شود. این ماده که بیشتر به صورت پرک یا بلغور عرضه می‌شود، فواید زیادی برای سلامتی و کمک به درمان بیماری‌ها دارد. شواهد علمی و بالینی زیادی منتشر شده است که چاقی را با افزایش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر، فشار خون بالا، مقاومت به انسولین و دیابت نوع 2 مرتبط می‌کند. همچنین، اضافه وزن در طول عمر فرد نیز با ایجاد آرتروز زانو مرتبط است. علاوه بر این، بافت‌های سلولیت (چربی) ترکیبات بیوشیمیایی تولید می‌کنند.
مواد لازم فرنی کلاسیک با جو دوسر
۸ قاشق چایخوری جو دوسر پرک خرد (معادل ۸۰ گرم)
۵۰۰ میلی لیتر شیر کامل یا کم چرب یا آب
نمک دریا یددار به مقدار لازم
۲ قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای
دستور پخت
جو دوسر پرک، شیر کامل و نمک دریا را با یکدیگر بجوشانید و بعد از روی اجاق برداشته و درب ظرف را به مدت ۳ الی ۴ دقیقه بگذارید. شما عزیزان هانی فودی میتوانید جو دوسر پرک را از سایت هانی فود خریداری کرده و مصرف کنید و به سلیقه خود میتوانید آن را تزیین کنید.
مطالب مرتبط:
