5 فایده کینوا سیاه

تخفیف 30% داره تموم میشه!

پودر فلفل سیاه

۰تومان۱۰۰,۰۰۰تومانجهت خرید اینجا کلیک کنید

5 فواید باورنکردنی کینوا سیاه

افزودن کینوا سیاه به رژیم غذایی یک راه ساده و خوشمزه برای افزایش مصرف مواد مغذی و بهبود سلامت کلی شما است. بدون مصرف مواد شیمیایی به راحتی می‌توانید مواد غذایی و معدنی مهم بدن خود را تأمین نمایید. قرار دادن کینوا سیاه در رژیم غذایی کار بسیار آسانی می‌باشد. در این مقاله 5 فایده کینوا سیاه را مورد بررسی قرار می‌دهیم.

بررسی اولیه کینوا سیاه

کینوا سیاه نوعی کینوا است که ترکیبی از کینوا سفید و ربع بره، نوعی غلات است. دانه کینوا دورگه بدست آمده رنگ تیره‌تری نسبت به کینوا سفید و بافت ترد دارد. همچنین طعم کمی شیرین‌تر دارد و معمولاً یافتن آن از گونه‌های محبوب‌تر قرمز و سفید کینوا سخت‌تر است. این بدون گلوتن است و یک گزینه محبوب برای کسانی است که به طور منظم از فروشگاه های تخصصی مواد غذایی بهداشتی خرید می‌کنند.

فواید کینوا سیاه

کینوا منبعی غنی از بسیاری از مواد مغذی مانند پروتئین، آهن، ویتأمین‌های گروه B، آنتوسیانین، مس، منگنز و اسید آلفا لینولنیک است که از طرق مختلف به افزایش سلامت کمک می‌کند. بیایید با جزئیات به مهمترین فواید کینوا سیاه نگاه کنیم.

فیبر و پروتئین بالا

کینوا سیاه یکی از معدود منابع گیاهی برای پروتئین‌های کامل است – پروتئین‌هایی که حاوی هر ده اسید آمینه ضروری هستند. این یکی از بهترین منابع گیاهی پروتئین موجود است. این شکل نسبتاً منحصر به فرد کینوا همچنین دارای محتوای فیبر کمی بیشتر از سایر انواع کینوا است.

منبع کامل آهن

آهن چیزی است که بدن شما برای انتقال اکسیژن در سراسر بدن به آن متکی است. کمبود آهن در رژیم غذایی روزانه می‌تواند منجر به خستگی، ضعف و کم خونی شود. 5 فایده کینوا سیاه یک فنجان کینوا سیاه حاوی 15 درصد از وعده توصیه شده روزانه آهن است. به راحتی می‌توانید نیاز آهن بدن خود را بدون مصرف داروهای شیمیای تأمین نمایید.

تأمین ویتأمین B

این نسخه تیره‌تر کینوا حاوی دوز خوبی از فولات، ویتأمین B است که برای سلامت کبد و عملکرد سیستم عصبی و همچنین سلامت پوست، مو و چشم ضروری است. همچنین منبع خوبی از مس، منگنز و اسید آلفا لینولنیک است که می‌تواند التهاب را کاهش دهد و به محافظت از سلامت قلب و عروق کمک کند.

سرشار از آنتی اکسیدان

رنگ تیره کینوا سیاه به دلیل محتوای بالای آنتوسیانین آن است. آنتوسیانین‌ها نوعی آنتی اکسیدان هستند که به جلوگیری از آسیب اشعه ماوراء بنفش و رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها کمک می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها قادر به محافظت در برابر بیماری‌های مزمن و بیماری‌های قلبی هستند.

بدون گلوتن

گلوتن یکی از مواد مضر برای سلامتی است که متاسفانه در بیشتر مواد غذایی ما یافت می‌شود. کینوا سیاه یک جایگزین بسیار مغذی و کم چرب برای غلات سفید برای افرادی است که سعی می‌کنند از گلوتن در رژیم غذایی خود اجتناب کنند. به راحتی با مصرف کینوا می‌توانید از مصرف این ماده‌ی مضر جلوگیری نمایید.

اثرات جانبی کینوا سیاه

عوارض جانبی کینوا سیاه عبارتند از:

• مشکلات گوارشی: برخی افراد ممکن است ناراحتی گوارشی ناشی از مصرف کینوا را گزارش کنند، اما این ممکن است به دلیل افزایش فیبر محرک هضم باشد.
• بیماری‌های ناشی از غذا: همیشه قبل از پختن کینوا را به طور کامل بشویید، زیرا بین این نوع غلات و موارد بیماری ناشی از غذا ارتباط وجود دارد.

مطالب مرتبط:

4 روش طبخ کینوا