بستنی اسپیرولینا یکی از انواع بستنی‌های خوشمزه و جذابیست که مناسب افرادی با رژیم وگانی می‌باشد. این بستنی استوایی با استفاده از اسپیرولینا تهیه می‌شود. پودر اسپیرولینا یکی از سالم‌ترین و یکی از پرمغذی‌ترین غذاهایی است که شما می‌توانید از آن برای لاغری و یا حتی برای درمان دیابت استفاده کنید. این پودر در واقع دارای مواد مغذی همچون آهن، منیزیم، مس و ویتامین B6 می‌باشد. سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است و به فلزات سنگین متصل می‌شود و به دفع آنها از بدن کمک می‌کند.
نحوه مصرف پودر اسپیرولینا
پودر اسپیرولینا یک غذای طبیعی بی‌خطر با فواید بیشمار برای سلامتی است و حتی می‌توان گفت یکی از پودرهای مؤثر در لاغری به شمار می‌آید. مصرف روزانه 1تا 5 گرم از این پودر فواید قابل توجهی برای سلامتی دارد. افراد بسیاری از پودر اسپیرولینا به عنوان چاشنی خوراکی در غذا مصرف می‌کنند.
پودر اسپیرولینا می‌تواند به میوه یا سبزیجات، سوپ، سالاد، ماکارونی و نان یا ماست، اضافه شود. ساده‌ترین راه برای مصرف اسپیرولینا این است که آن را با آب مخلوط کرده و بنوشید. همچنین می‌توانید از اسپیرولینا برای تهیه بستنی استفاده کنید. انجماد بر مواد مغذی تأثیر نمی‌گذارد.
مواد لازم برای بستنی اسپیرولینا:
انبه یخ زده ۲ پیمانه
موز یخ زده ۱ پیمانه
خامه نارگیل ۱ پیمانه
آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
اسپیرولینا ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه بستنی استوایی خوشمزه با اسپیرولینا
اول: برای تهیه بستنی خوشمزه در ابتدای کار انبه و موز را به اندازه‌های دلخواه خرد می‌کنیم، سپس درون یک کاسه درب دار قرار می‌دهیم. در ادامه کاسه را به مدت ۲ تا ۳ ساعت درون فریزر قرار می‌دهیم تا انبه و موز منجمد شوند.
دوم: پس از گذشت این زمان انبه را به همراه موز، خامه نارگیل و آب لیمو ترش تازه درون غذاساز می‌ریزیم، سپس به خوبی میکس می‌کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا مایه بستنی را به ۳ قسمت یکسان تقسیم می‌کنیم.
سوم: سپس یکی از قسمت‌های بستنی را ساده می‌گذاریم و به قسمت باقی مانده اسپیرولینا سبز اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
چهارم: حالا مایه بستنی را مخلوط کرده تا کاملاً سبز رنگ شود، سپس چوب‌های بستنی را درون قالب پاپسیکل قرار می‌دهیم. در ادامه مقداری از مایه بستنی آب ابتدای قالب ریخته و به ترتیب مایه زرد و سبز را درون قالب می‌ریزیم.
پنجم: حالا قالب را به مدت ۵ ساعت درون فریزر قرار می‌دهیم تا بستنی کاملاً خنک و سفت شود. پس از گذشت این زمان قالب را از فریزر خارج می‌کنیم و بستنی‌ها را از قالب جدا کرده، سپس سرو می‌کنیم.
بستنی شما آماده است.
مطالب مرتبط:
