خواص کینوا قرمز برای بدن

نوا قرمز برای بدن چه خواصی همراه دارد؟ کینوا قرمز یکی از دانه‌های خوراکی فاقد گلوتن و بومی آمریکاست که در بعضی مناطق به رنگ بنفش هم دیده می‌شود. کینوای قرمز سرشار از آنتی اکسیدان و موادی مانند تیامین، بتالین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، منگنز، منیزم، روی، آهن، فیبر و… است. کینوای قرمز بعد پخت تغییر رنگ داده و هنگام سرو طعمی شبیه فندق دارد. در ادامه این مقاله از هانی فود همراه ما باشید تا اطلاعاتی درباره خواص کینوا قرمز برای بدن به شما معرفی کنیم.

تخفیف 30% داره تموم میشه!

کینوا سفید خارجی

۰تومان۱۲۳,۰۰۰تومانجهت خرید اینجا کلیک کنید

خواص دارویی کینوا قرمز برای بدن دارویی

کینوا قرمز سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف همچنین فلاونوئید است که رادیکال‌های آزاد بدن را از بین برده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، عروقی و سرطان را کاهش می‌دهد.

یک مطالعه نشان می‌دهد که کینوا قرمز هنگام پخت مقادیر بالایی فلاونوئید و آنتی اکسیدان منتقل می‌کند که نسبت به گونه سفید آن بیشتر است. احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داده و سلامت قلب شما را تامین می‌کند.

کینوا قرمز منبع غنی فیبر

کینوا قرمز منبع غنی از فیبر است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع 2، چاقی همچنین انواع سرطان را کاهش داده و دارای فیبر محلول و نامحلول می‌باشد.

فیبر محلول میزان کلسترول خون را کاهش داده و به سلامت قلب شما کمک می‌کند. این در حالی است که فیبر نامحلول خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 را کاهش داده همچنین باعث سلامت روده می‌شود.

کینوا قرمز فاقد گلوتن بوده به همین دلیل یکی از منابع غذایی فوق‌العاده و بسیار مفید برای افراد مبتلا به سلیاک محسوب می‌شود.

کینوا قرمز ضد التهاب طبیعی

با مصرف کینوا قرمز التهاب بدن شما به تدریج کاهش پیدا کرده همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کم می‌شود. یکی از خواص فوق‌العاده کینوا قرمز درمان کم‌خونی و فقر آهن به خصوص در خانم‌هاست. کینوا قرمز به دلیل مقادیر بالای آهن و مس باعث تولید گلبول قرمز خون شده همچنین خطر ابتلا به کم‌خونی، فقر آهن یا آنمی را کاهش می‌دهد.

عوارض مصرف بیش از اندازه کینوا قرمز

کینوا قرمز هم مانند هر ماده خوراکی دیگر در بعضی افراد ایجاد آلرژی و حساسیت شدید می‌شود. حساسیت‌های مربوط به کینوا قرمز معمولاً با نشانه‌هایی مانند خارش پوست یا شکم درد همراه است.

طرز پخت کینوا قرمز

کینوا قرمز نسبت به گونه‌های دیگر طعم شیرین‌تری داشته و اغلب برای تهیه انواع سالاد، خوراک سبزیجات و انواع فرنی استفاده می‌شود. کینوا قرمز در اغلب غذاها به جای برنج استفاده می‌شود. در ادامه طرز پخت کینوا قرمز به شما معرفی می‌شود.

کینوا قرمز مانند انواع دیگر این ماده خوراکی پخته می‌شود. برای پختن کینوا قرمز ابتدا آن را با آب گرم به خوبی شسته سپس در یک قابلمه پر از آب ریخته و اجازه دهید به مدت 10 تا 15 دقیقه کامل بجوشد تا آب آن کامل گرفته شود. در این شرایط می‌توانید به راحتی با استفاده از یک قاشق کینوا قرمز را کاملاً به هم بزنید تا کمی سرد شود. اکنون کینوای شما آماده است. از خوردن آن لذت ببرید. همراه شما هستیم.

مطالب مرتبط:

کوکو کینوا و زیره