قیمت فروش جلبک اسپیرولینا نوعی جلبک سبز آبی است که مملو از مواد مغذی است و اغلب به عنوان یک غذای فوق‌العاده در نظر گرفته می‌شود. برای چندین قرن در مکزیک و برخی از کشورهای آفریقایی به عنوان یک منبع غذایی استفاده می‌شود و در ایالات متحده از دهه 1970 به صورت مکمل فروخته می‌شود.
قیمت فروش جلبک اسپیرولینا بصورت عمده
امروزه اسپیرولینا به شکل کپسول، قرص یا پودر در دسترس است و یکی از مواد تشکیل دهنده رایج در اسموتی‌ها و سایر تنقلات خانگی مانند پاپ کورن و بارهای انرژی زا است. تحقیقات نشان می‌دهد که فواید سلامتی زیادی با آن همراه است. اگر علاقه مند به افزودن اسپیرولینا به رژیم غذایی خود هستید، این مقاله را دنبال کنید.
بررسی جلبک اسپیرولینا
اسپیرولینا یک جلبک سبز آبی است که سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی، کاروتنوئیدها و آنتی اکسیدان‌ها است. معمولاً در آب‌های آب‌وهوای گرم‌تر یافت می‌شود و سرشار از فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها مانند فیکوسیانین است که به سطوح بالای آنتی‌اکسیدانی آن کمک می‌کند.
طبق گفته وزارت کشاورزی، 1 قاشق چایخوری اسپیرولینا حاوی:
- 5 کالری
- 1 گرم پروتئین
- 1 گرم کربوهیدرات
- 1.08 میلی گرم آهن
- 30 میلی گرم پتاسیم
- 0 میلی گرم کلسترول
- 0 میلی گرم سدیم
قیمت و خرید جلبک اسپیرولینا
همانطور که گفته شد این گیاه دارای فواید بسیار زیادی برای بدن بوده است و به راحتی می‌توانید آن را تهیه نمایید و مصرف را آغاز نمایید. در صورتی که بخواهید این گیاه را تهیه نمایید بازه قیمت آن بین 50 تا 300 تومان بسته به مقدار آن و همچنین مخلوط شدن آن با مواد دیگر می‌باشد. بسته یک کیلویی آن نیز به صورت نسبی 800 تا 900 تومان می‌باشد. در صورتی که بخواهید این جلبک را بصورت عمده تهیه نمایید قیمت آن نیز 6 تا 10 میلیون تومان می‌باشد.
نحوه استفاده از اسپیرولینا
اسپیرولینا طعمی «خنثی» دارد که برخی آن را «کمی تلخ» می‌دانند. توصیه می‌کنیم پودر اسپیرولینا را به اسموتی مورد علاقه خود اضافه کنید، آن را در سالاد و سوپ بپاشید یا یک قاشق را در بلغور جو دوسر صبحگاهی خود مخلوط کنید.
فواید اسپیرولینا برای سلامتی
اسپیرولینا با بسیاری از فواید سلامتی از سلامت قلب و فشار خون گرفته تا کاهش وزن مرتبط است. در اینجا نگاهی به برخی از مزایای بالقوه اسپیرولینا برای سلامتی می‌اندازیم.
سلامت قلب
طبق یک مطالعه در سال 2018 در مجله دیابت، سندرم متابولیک و چاقی: اهداف و درمان، مکمل‌های اسپیرولینا می‌توانند به کاهش کلسترول تام، کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و تری گلیسیرید به طور قابل توجهی کمک کنند. در این مطالعه، شرکت کنندگان 1 تا 19 گرم اسپیرولینا در روز را به مدت دو تا 48 هفته مصرف کردند قبل از اینکه محققان به این نتیجه رسیدند که اسپیرولینا «اثر مطلوب» بر این اقدامات قلبی دارد.
مطالعه دیگری اشاره می‌کند که جلبک‌های سبز آبی مانند اسپیرولینا می‌توانند گزینه‌های طبیعی موثری برای بهبود پروفایل‌های چربی خون، جلوگیری از التهاب و استرس اکسیداتیو و محافظت در برابر بیماری‌های قلبی عروقی باشند. کارشناسان فواید قلبی عروقی اسپیرولینا را به خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن نسبت می‌دهند.
سلامت روده
اگرچه محدود است، اما تحقیقات در مورد تأثیر اسپیرولینا بر سلامت روده امیدوارکننده است. یک مطالعه در سال 2017 روی موش‌های مسن نشان داد که این ماده به حفظ عملکرد روده در طول پیری کمک می‌کند و ممکن است به حفظ «جامعه میکروبی سالم دستگاه گوارش» نیز کمک کند.
گانز می‌گوید: اسپیرولینا دارای خواص پری بیوتیکی است و باکتری‌های خوب در روده شما از آن تغذیه می‌کنند. با این حال، در حالی که مطالعات نتایج امیدوارکننده‌ای را نشان می‌دهد، گانز اضافه می‌کند که تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
مدیریت کلسترول
در واقع، مطالعه‌ای در مجله علوم غذا و کشاورزی نشان داد که بزرگسالان مبتلا به کلسترول بالا که به مدت سه ماه اسپیرولینا مصرف کرده‌اند، بهبودی در سطوح تری گلیسیرید، کلسترول LDL و کلسترول تام داشتند. شرکت کنندگان با مصرف 1 گرم اسپیرولینا در روز به مدت 12 هفته، تری گلیسیرید خود را تا 16 درصد و LDL را تا 10 درصد کاهش دادند.
تحقیقات اضافی نشان می‌دهد که مکمل‌های اسپیرولینا می‌توانند در کاهش غلظت کلسترول تام، کلسترول LDL و تری گلیسیرید پلاسما تأثیر قابل توجهی داشته باشند و در عین حال کلسترول HDL (خوب) را افزایش دهند.
کاهش وزن
والش می‌گوید که اسپیرولینا می‌تواند به کاهش قابل توجه درصد چربی بدن و دور کمر کمک کند. هنگامی که افرادی که اضافه وزن داشتند در یک مطالعه در سال 2016 به طور منظم به مدت سه ماه اسپیرولینا خوردند، بهبودی در شاخص توده بدنی خود را تجربه کردند.
کاهش فشار خون
فشار خون بالا یا فشار خون بالا تقریباً نیمی از بزرگسالان ایالات متحده را تحت تأثیر قرار می‌دهد و خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش می‌دهد. اسپیرولینا می‌تواند به کاهش سطح فشار خون کمک کند – در واقع، تحقیقات اخیر اشاره می‌کند که این یک «رویکرد غیر دارویی امیدوارکننده» برای درمان فشار خون بالا است.
مطالب مرتبط:
