در این مقاله قصد داریم برای کاربران عزیز طرز تهیه مارمالاد آلبالو با دانه چیا را آموزش دهیم ما را همراهی کنید. دانه چیا یک شبه غلات است، اما فیبر بسیار زیادی دارد و البته نوع فیبر موجود در دانه چیا، با فیبری که در نشاسته و سایر انواع کربوهیدرات‌ها وجود دارد متفاوت است. دانه چیا از نعناییان است و در کشور مکزیک، بومی محسوب می‌شود. مصرف دانه چیا برای لاغری بسیار معروف شده است. این دانه‌ها زمانی که در فضای مایع قرار می‌گیرند حالت ژله‌ای پیدا کرده و حجم آن‌ها افزایش پیدا می‌کند.
مواد لازم برای مارمالاد دانه چیا
سه لیوان آلبالو
یک سوم الی نصف لیوان عسل
دو قاشق غذاخوری دانه چیا
دستور پخت مارمالا
مرحله اول: ابتدا هسته آلبالوها را جدا کرده، سپس داخل قابلمه‌ای بدون هیچ مواد اضافه روی حرارت قرار دهید تا آلبالوها بپزد. پس از ۳۰ دقیقه با استفاده از مخلوط کن آلبالوها را پوره کرده و به پختن ادامه دهید.
مرحله دوم: در همین حین دانه چیا را به پوره آلبالو اضافه کرده و هم بزنید تا دانه چیا لعابدار شود. در انتهای پخت، کمتر از نصف لیوان عسل به پوره آلبالو اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه عسل و آلبالو با هم روی حرارت ملایم بپزید. این مقدار مواد حدود یک لیوان مارمالاد به شما خواهد داد و شما برای افزایش مارمالاد آلبالو باید مواد اضافه نسبت به نفرات داشته باشید.
مرحله سوم: پس از این که مارمالاد پخته و کم آب شد، اجازه دهید خنک شود و داخل شیشه بریزید. مارمالاد آلبالو را می‌توانید تا یک ماه داخل یخچال نگه داری کنید و آن را مصرف کنید. نوش جانتان، مارمالاد آلبالو با دانه چیا آماده است!
مطالب مرتبط:
