با توجه به اینکه جو دوسر پرک فواید بیشماری دارد اکثر افراد این سوال را دارند که جو دوسر پرک را چگونه باید مصرف کنیم؟ در پاسخ این سوال باید بگوییم که نحوه مصرف جو دوسر پرک با طعم دلپذیرش و سازگاری آن با مواد غذایی دیگر بسیار راحت و ساده است. اگر میخواهید به صورت دقیق با طریقه مصرف این غلات آشنا شوید تا آخر این مقاله از هانی فود ما را همراهی کنید.
جو دوسر پرک چیست؟
جو دوسر پرک در مناطق سرد و معتدل کشت میشود. در سالهای گذشته با بالا رفتن آگاهی عمومی در مورد خواص غذایی و فیبر فراوان این محصول، مصرف سرانه آن افزایش یافته است. جو دوسر پرک سرشار از فیبر، سدیم، کربوهیدراتهای پیچیده، آهن، پتاسیم، فسفر، روی و ویتامینهای گروه B است که در میان سایر غلات بیشترین میزان پروتئین را دارد.
نحوه مصرف جو دوسر پرک
با جو دوسر پرک شما میتوانید انواع وعدههای خوشمزه و مقوی را تهیه و میل کنید. بهتر است بدانید که این نوع غله رژیمی بوده و برای کسانی که گیاه خوار هستند و رژیم غذایی خاصی را دنبال میکنند، بهترین انتخاب به شمار میرود. در ادامه به نحوه مصرف جو دوسر پرک اشاره میکنیم که عبارتند از:
• انواع پودینگ
بهترین نحوه مصرف جو دوسر پرک این است بتوانید انواع پودینگها را با آن درست کنید. برای درست کردن این دسر شما به جو دوسر پرک، کره یا روغن گیاهی، شیر و شیرین کنندهی دلخواه نیاز دارید. در مرحله اول جو دوسر پرک را آسیاب کرده و سپس پودر به دست آمده را با شیر مخلوط کنید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم آن تفت دهید.
بعد از این که شعله را خاموش کردید کره و شیرین کننده را به مواد اضافه کنید و مخلوط را به خوبی هم بزنید. در مرحله آخر هم میتوانید برای تزئین پودینگ از آجیل، میوههای تازه یا خشک استفاده نمایید.
• گرانولا
گرانولا یکی از بهترین شیوهها برای بهرهمندی از خواص جو دوسر پرک میباشد. شما میتوانید این خوراکی مغذی را هم در وعدهی صبحانه یا در میان وعده میل کنید. ترکیبات اصلی گرانولا شامل شیرین کنندههای طبیعی، جو دوسر پرک، میوههای خشک یا تازه، روغن گیاهی با طعم خنثی و ادویههای معطر است. همچنین میتوانید گرانولا را به تنهایی یا با شیر و ماست هم میل کنید. یکی از موارد مهمی که باعث محبوبیت گرانولا شده است نحوه درست کردن آن میباشد. هنگام تهیه گرانولا میتوانید از خوراکیهای جانبی زیادی داخل آن استفاده کنید.
• شیر
صبحانه یک وعدهی مهم میباشد که سالم بودن آن اهمیت خیلی زیادی دارد. شما با استفاده از جو دوسر پرک میتوانید سالم ترین صبحانه را برای خودتان آماده کنید. برای تهیه این ماده مغذی شما به کمی شیر و انواع طعم دهندهها نیاز دارید. اگر قصد دارید برای یک نفر جو دوسر پرک شیری درست کنید بهتر است مقدار ۲ فنجان شیر را داخل یک قابلمه ریخته و بگذارید بجوشد.
نصف فنجان جو دوسر پرک را به آن اضافه نموده و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم آن را بپزید. در مرحله آخر هم میتوانید مواد مختلفی مثل عسل، شکر قهوهای، شکلات، میوهجات خشک، انواع ادویهجات، میوههای تازه مثل خرما، موز، سیب و انبه را به مواد اضافه نمایید. پوره جو دوسر را میتوان با آب هم درست کرد، اما استفاده کردن از شیر نه تنها طعم خوبی به آن میدهد، بلکه میتواند میزان پروتئین و مواد مغذی صبحانه شما را افزایش دهد.
• انواع مغزیجات
شما میتوانید جو دوسر پرک را با مغزیجات دلخواه خود مثل گردو، پسته و فندق و مقداری روغن گیاهی مثل روغن نارگیل، زیتون یا کانولا هم مصرف کنید. بعد از این که مواد را با هم ترکیب کردید آن را در یک سینی پهن کنید و بگذارید داخل فر تا با دمای ۳۵۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزد.
بهتر است در هنگام پخت، مواد را هر ۱۰ دقیقه یک بار هم بزنید. بعد از پخت، میتوانید آن را با یک شیرین کننده مثل عسل یا شکر قهوهای مخلوط نموده و میوههای تازه یا خشک و ادویهجات معطر را به آن اضافه نمایید. بهتره است بدانید که نحوه مصرف جو دوسر پرک بسیار راحت بوده و هر شخصی میتواند آن را تهیه کند.
• انواع سوپ و آش
یکی از بهترین روشها برای مصرف جو دوسر پرک تهیه انواع سوپ و آش میباشد. به دلیل این که جو دوسر پرک بدون گلوتن است، برای کسانی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند گزینهی خوبی محسوب میشود. همچنین، هضم این غله آسان بوده و باعث میشود که این وعدههای غذایی به خصوص برای کودکان و سالمندان مناسب باشد. برای تهیه سوپ و آش با جو دوسر پرک، روشهای گوناگونی وجود دارد.
شما میتوانید با سلیقه خودتان سوپهای سبزیجات، سوپ مرغ، سوپ قارچ و آشهای محلی مختلفی را درست کرده و جو دوسر پرک را به عنوان یکی از مواد اصلی داخل آن به کار ببرید. جو دوسر علاوه بر این که ارزش غذایی سوپ و آش را افزایش میدهد، به لعاب دهی آنها هم کمک زیادی میکند. اگر به بیماریهایی مثل آنفولانزا، سرماخوردگی، مشکلات گوارشی یا ضعف عمومی دچار هستید، مصرف سوپ جو دوسر پرک میتواند به روند بهبودی شما کمک کند. همچنین، وعدههایی که شامل جو دوسر پرک هستند، با داشتن ویتامینها و مواد معدنی گوناگون، میتوانند قدرت ایمنی بدن شما را تقویت کنند.
نحوه مصرف جو دوسر پرک
قیمت جو دوسر پرک
قیمت جو دوسر پرک، اندازهها و بسته بندیهای گوناگون و به وسیله شرکتهای مختلف عرضه میشود. شما میتوانید بعد از انجام بررسیهای لازم و در نظر گرفتن معیارهای لازم برای شناسایی جو دوسر پرک مرغوب، این محصول را با قیمت مناسبی تهیه و مورد استفاده قرار دهید.
راهنمای خرید جو دوسر پرک
در حال حاضر، برندها و شرکتهای مختلفی جو دوسر پرک را به شکلهای گوناگون عرضه میکنند. شما باید در هنگام خرید بهترین نوع جو دوسر پرک، به چند نکته مهم توجه کنید تا بتوانید خریدی درست داشته باشید. جو دوسر پرک فله معمولاً دارای مقدار زیادی میکروب میباشد، بنابراین توصیه میشود از خرید انواع فله این محصول خودداری نمایید. یکی از نکات مهم این است که حتما به مهر تأیید وزارت بهداشت بر روی بستهبندیها توجه نمایید. همچنین خرد شدن یا آرد شدن جو دوسر در بستهبندیها به معنای بی کیفیتی آن محصول نیست. ضخامت جو دوسر پرک نمیتواند به تنهایی بیانگر کیفیت محصول باشد، چون بعضی از کارخانهها این غله را ضخیم تر و بعضی دیگر نازکتر پرک مینمایند.
جمع بندی
جو دوسر پرک یک گزینه بسیار مناسب برای تغذیه سالم و متعادل میباشد که میتواند با فیبر محلول، به بهبود عملکرد گوارش، احساس سیری و کنترل قند خون کمک نماید. مصرف منظم این ماده غذایی میتواند در برنامههای کاهش و تثبیت وزن مؤثر باشد. جو دوسر پرک حاوی ویتامینها و آنتی اکسیدانهایی هستند که سلامت قلب و سیستم ایمنی را تقویت مینمایند. نحو مصرف جو دوسر پرک متنوع است و این تنوع کمک مینماید تا جو دوسر پرک به راحتی به رژیم غذایی روزانه اضافه شود تا شما بتوانید از فواید بیشمار آن بهرهمند شوید.
