آرد جو دو سر چیست

آرد جو دو سر چیست
اشتراک گذاری در email
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در whatsapp

فهرست مطالب

آرد جو دو سر چیست ؟

آرد جو دو سر از دانه جو دوسر به دست می آید. در واقع این آرد از جو دوسر سبوس دار بسیار ریز شده و آسیاب شده تهیه می شود. از آنجایی که این دانه ها به همراه سبوس، جوانه و آندوسپرم سالم آسیاب می شوند به آنها کامل گفته می شود. این بدین معنا است که هیچ فیبر یا محتوای ارزش غذایی دیگر آن حذف نشده و تمام املاح و مواد مغذی جو حفظ شده و در آرد آن وجود خواهند داشت.

جالب است بدانید که جو دو سر در مقایسه با انواع دیگر غلات ها، دارای املاح، مواد مغذی و ارزش غذایی بالایی برای انسان بوده و از نظر چربی و پروتئین نیز بسیار غنی است. با اینکه قسمت قابل توجهی از جو ذخیره شده، برای مصارف خوراک دام اختصاص داده می شود؛ اما توجهات اخیر به فیبر موجود در جو دو سر، کاربرد آن را برای محصولات خوراکی انسان نیز افزایش داده است. از گذشته تا به امروز، برای سالهای زیادی، عصاره و آرد جو دو سر، به عنوان تسکین دهنده و یکی از مواد مغذی و تقویت کننده قوای بدن انسان استفاده می شود. از یک صد سال قبل از میلاد جو دو سر بیش تر در نواحی شمالی کشت می شده است.

خواص آرد جو دو سر چیست
خواص آرد جو دو سر چیست

دقت کنید که جو دو سر،طبعی سرد و خشک داشته و برای تعادل طبع و مزاج های مرتبط بسیار مقوی و موثر است. این غلات، دارای میزان زیادی از مواد قندی و ازوته همچنین املاح مغذی همچون پروتئین ، چربی ، فسفر ، آهن ، کلسیم ، ویتامین A , و گروه ویتامین های B می باشد. بر اساس خواص و فواید این غلات، توصیه می کنیم کسانی که از بیماری های پوستی رنج می برند، هیچگاه مصرف جو دو سر را فراموش نکنند. برای این منظور می توانید از آرد جو دو سر برای پخت انواع کیک، نان و.. استفاده کنید.

شکل ظاهری جو دوسر چگونه است ؟

 از لحاظ شکل ظاهری جو دو سر، این غلات به شکلی باریک ، کشیده و از دو طرف یکسان است. متاسفانه این محصول کشت گسترده و فراوانی در ایران ندارد اما برای اولین بار در کلان شهر اصفهان پ به طور زراعی کشت شد. جو دوسر دارای یک سری برجستگی مو مانند به نام تریکوم می باشد که موجب سختی کار با جو دو سر می‌شوند.

آرد جو دو سر چیست
آرد جو دو سر چیست

دلایل استفاده از آرد جو دو چیست ؟

آرد جو دوسر یک خوراکی ارگانیک، طبیعی و بسیار مغذی و مقوی است. نانی که با آرد جو پخته می شود، یکی از سالم ترین و مقوی ترین نان های جهان می باشد. نان پخته شده آرد جو دو سر دارای “بتا گلوکان” (فیبرهای غذایی) می باشد که برای سلامتی و تقویت انسان بسیار مفید است. همچنین این آرد حاوی میزان قابل توجهی از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مفید است. فیبرهای موجود در در این دانه ها نسبت به انواع آردها محلول ترند؛ این بدان معناست که آنها اشباع شده اند و شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارند.

در واقع این آرد حاوی پروتئین قابل توجهی بوده و یکی ازغنی ترین منابع پروتئین است. همچنین این غلات دارای اسیدهای چرب اشباع نشده می باشد. بیشتر آن از کربوهیدرات تشکیل شده است. همچنین آسیاب شدن مغز این دانه ها به آرد  به راحتی انجام می شود. این دانه ها  یک محصول پایدار و از نظر اقتصادی کارآمد هستند و دقیقاً مانند یک غذای کامل عمل کرده و از آنجایی که انسان را برای مدت طولانی تری سیر نگه میدارند، برای لاغری نیز بسیار موثر است. به عنوان آخرین دلیل استفاده از جودوسر در نان می توان به کاربرد، خوش طعمی و سازگاری طعم آن اشاره کرد.

خواص دارویی آرد جو دو سر چیست
خواص دارویی آرد جو دو سر چیست

خواص دارویی آرد جو دو سر چیست

  1. بهبود ضعف عمومی : جو از مغذی ترین غلات هاست که خواص زیادی داشته و داروی بسیار مناسبی برای درمان ضعف مفرط ناشی از بیماری ها و همچنین تقویت کودکان و افراد مسن می باشد.
  2. درمان یبوست و بواسیر : جوشانده آرد و دانه های جو دو سر که صبح ناشتا به مقدار ۲ تا ۳ فنجان به مدت ۲ تا ۳ روز مصرف شود، اثر ملین داشته و در درمان یبوست موثر خواهد بود؛ پس از درمان یبوست، در درمان بواسیر نیز تاثیرگذار می باشد.
  3. رفع سنگ کلیه : جوشانده ۲۰ گرم دانه جو دو سر سبوس دار در دفع و رفع سنگ کلیه موثر است. بطورکلی، مصرف آرد جو دو سر در برنامه غذایی، از بروز انواع ناراحتی های کلیه، عدم دفع ادرار، آب آوردن انساج و … جلوگیری خواهد کرد و در صورت ابتلا، موجب بهبود این مشکلات خواهد شد.
  4. التیام و درمان زخم : استفاده از از خمیر آرد جو دو سر مخلوط با مخمر آب جو، برای التیام زخم های کهنه و شدید موثر خواهد بود. 

خواص درمانی آرد جو دو سر چیست ؟

  1. برای درمان یبوست آرد جو دو سر را بو داده و مانند قهوه بجوشانید؛ روزی ۲ الی ۳ استکان به مدت ۳ روز صبح ناشتا میل کنید.
  2. برای درمان نقرس ۲۰ گرم جو را در ۵ لیوان آب جوشانده و روزی ۴ لیوان میل کنید.
  3. برای درمان آب آوردن انساج مفید است.
  4. جهت درمان سرفه ، ورم حلق و حنجره و اخلاط خونی مفید است.
  5. جهت تقویت کودکان و افراد مسن و حتی بیمارانی که دوره نقاهت را می‎گذارنند، جو پوست نکنده را در غذاهای خود استفاده کنید.
  6. برای درمان کمردرد، درد پهلو و قولنج‎ها، جوی دوسر را با سرکه پخته به صورت ضماد در محل درد قرار دهید.
  7. برای رفع خستگی پاها، سرمازدگی و تاول زخم‎ها، پاشویه با جوشانده غلیظ کاه جو مفید است.

با تمام توصیه های درمان خانگی ذکر شده، در صورت ابتلا به این مشکلات، مصرف دارویی جو دو سر را حتما با مشورت پزشک مرتبط مصرف کنید. به یاد داشته باشید که مصرف خودسرانه داروهای گیاهی و طبیعی، گاها می تواند اثر سوءی در سلامتی شما به جا بگذارد.

قیمت و خرید آرد جو دو سر

شرکت هانی فود با هدف گسترش فرهنگ تغذیه سالم بنیان شده و با هدف معرفی و عرضه محصولات سالم، ارگانیک، گیاهی و با کیفیت می کوشد سلامتی را در جامعه رواج دهد. شما می توانید برای خرید انواع مواد غذایی ارگانیک و با کیفیت مانند خرید پودر ماچا و همچنین خرید آرد جو دو سر، به فروشگاه آنلاین مواد غذایی ارگانیک هانی فود مراجعه کنید. همکاران ما در وبسایت رسمی هانی فود، تمامی اطلاعات و امکانات لازم برای مشاهده مشخصات و همچنین خرید محصولات غذایی را فراهم کرده اند.

برای استعلام قیمت و خرید آرد جو دو سر در تهران و سراسر کشور با شرکت هانی فود در تماس باشید.

آدرس : تهران، بلوار فردوس غرب ، خیابان بهار شمالی

تلفن : ۴۴۹۴۲۵۶۶ – ۰۲۱

تلفن همراه : ۰۹۰۳۶۱۶۴۹۳

 

فهرست مطالب
مطالب پیشنهادی
طبع دانه چیا
● طبع دانه چیا چیست؟
طبع دانه چیا چیست؟در مقاله طبع دانه چیا مطالعات طب سنتی و گیا شناسی نشان می دهد، دانه چیا دارای طبع سرد و تر می...
خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی
● خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی
خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی :در ابتدای مقاله خواص پودر اسپیرولینا برای بدنسازی باید به معرفی مشخصی از اسپیرولینا برسیم.اسپیرولینا به گونه‌ای جلبک سبز-آبی از شاخه...
محصولات پیشنهادی

لوبیا سیاه

40,000 تومان100,000 تومان

پاک کردن

35,000 تومان120,000 تومان

پاک کردن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

مطالب دیگر
خواص پودر ماچا
● خواص پودر ماچا
پودر ماچا چیست ؟ ماچا (Matcha) پودری گیاهی و ارگانیک بوده که از چای سبز بدست می ‌آید. در واقع چای ماچا نوعی چای سبز...
● اسپیرولینا حامی سلامتی شما
   برای اینکه بدانیم اسپیرولینا هانی فود چیست و چه خواصی دارد لطفا تا انتها همراه ما باشید.  از آنجایی که هر انسان به بدنی...
spirulina
● فواید و تأثیرات spirulina در ورزش ، ورزش و تناسب اندام.
تهیه مکمل ورزشی با spirulina میتواند تجربه ای متفاوت از مصرف یک مکمل ارزشمند برایتان ایجاد کند   اسپرولینا نوعی جلبک است که به عنوان...
یک فنجان کینوا
● منابع پروتئین گیاهی
منابع پروتئین گیاهی در رژیم های غذایی امروزی جایگاه ویژه ای دارند. در واقع رژیم ها به سمت کاهش چربی های اشباع شده برای بدن پیش...
خواص باکویت
● خواص باورنکردنی باکویت یا گندم سیاه
خواص باکویت خواص باکویت چیست؟! با صنعتی شدن جامعه و افزایش مدرنیته در زندگی تولید محصولات تراریخته و غیر اورگانیک بسیار چشمگیر است. با این...
5 مزایای شگفت انگیز دانه تف
● 5 مزایای شگفت انگیز دانه تف
۵ مزایای شگفت انگیز دانه تف تعجب آور نخواهد بود اگر شما برای اولین بار در مورد این دانه به نام “Teff” بخوانید. Teff که...
دانه تف و لاغری
● دانه تف و لاغری بروز رسانی 2020
تناسب اندام یکی از اهدافی می باشد که افراد برای حفظ آن نیازمند اصلاح رژیم غذایی خود هستند، عنوان دانه تف و لاغری یکی از...
دو نوع غذا با دانه تف
● سه نوع غذا با پودر دانه تف
از آنجا که با پودر دانه تف غذاهای مختلفی می توان تهیه نمود ما در اینجا دستور پخت ۲ نوع غذا با دانه تف را...