آمارانت یا همان دانه تاج خروس به عنوان یک شبه غلات معرفی میشه که نه جزء غلاته نه حبوبات اما مثل کینوا جزء دانه هاست
🔹️ برای افراد وگان بسیار مفید و مغذی هست و سرشار از مواد معدنی،کلسیم،آهن و منیزیم هست
🔹️ فاقد گلوتن هست
🔹️ آمارانت یا منبع شفا دو برابر گندم آهن داره
🔹️ به دلیل وجود ماده ای به نام اسکوآلن در مقابله با سرطان نقش مهمی ایفا میکنه
🔹️ به دلیل فیبر بالا باعث میشه به مدت طولانی احساس سیری کنین و در رژیم لاغری موثر هست
🔹️ این دانه شبیه به کینواست و میتونین توی سالاد استفاده کرد یا به عنوان آرد که هیچ طعم و عطر خاصی نداره ولی حاوی مقادیر زیادی پروتئین هس

قسمتی از خواص جادویی این دانه:
🔸️خاصیت کاهش دهندگی کلسترول خون رو داره
🔸️در پیشگیری از هایپرگلیسمی(قند خون بالا)بسیار موثره
🔸️به دلیل فیبر بالا سیستم گوارشی رو تقویت میکنه
🔸️به سبب کلسیم بالا سبب استحکام استخوان میشه و از پوکی استخوان جلوگیری میکنه
🔸️از لحاظ پروتئین بسیار غنی است
🔸️و کلییی خواص شگفت انگیز دیگه که ما مفیدترینش رو گفتیم