پودینگ با دانه چیا ممکن است ساده‌ترین صبحانه سالمی باشد که می‌توانید درست کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که دانه‌های چیا و شیر را با هر شیرین کننده‌ای که می‌خواهید با هم مخلوط کنید و چند ساعت بعد خوشمزه‌ترین پودینگ چیا را داشته باشید.
مواد لازم برای تهیه پودینگ با دانه چیا
دانه چیا: 1/2 پیمانه
شیر: 1 پیمانه
عسل: 3 قاشق غذاخوری
سیروپ وانیل: 1 قاشق غذاخوری
مربای آلبالو: به مقدار لازم
چگونه با دانه چیا پودینگ درست کنیم؟
برای تهیه پودینگ با دانه چیا، ابتدا در ظرف دانه چیا بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و سپس عسل و سیروپ وانیل را به ترکیب اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. به مدت 30 دقیقه مواد را در یخچال بگذارید. بعد از 30 دقیقه کمی از ترکیب آماده شده را به آرامی در یک لیوان بریزید و روی آن مربای آلبالو بریزید و مجدد باقی مواد را روی مربای آلبالو بریزید. اگر تمایل دارید برای تزیین آن می‌توانید از توت فرنگی استفاده کنید. (برای خرید دانه چیا کلیک کنید)
اگر تمایل دارید پودینگ رژیمی درست کنید، باید از شیرین‌کننده‌های طبیعی بسیار کم استفاده کنید و شیر کم چرب تهیه کنید. در کنار خوردن پودینگ رژیمی برای کاهش وزن، باید به سراغ رسپی غذاهای رژیمی هم بروید تا سریع‌تر به وزن دلخواه خود برسید.
همراه پودینگ می‌توانید انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم سرو کنید. خوردن این پودینگ همراه چای کوهی ارمنی بسیار لذت‌بخش خواهد بود. برای اینکه بیشتر از چای کوهی ارمنی بدانید، مطلب نوشیدنی‌های کشور ارمنستان را ببینید.
پودینگ قابلیت این را دارد که بتوانید آن را بنا به سلیقه خود، هرجور که می‌خواهید تزیین کنید. به همین دلیل، یک دسر شیک برای انواع دورهمی‌ها و مهمانی‌هاست. درست است که روی میز دسر، جایگزین کیکی اسفنجی نخواهد بود، ولی کنار ژله جایگاه خودش را دارد. برای تهیه کیک اسفنجی مطلب رسپی کیکی اسفنجی را ببینید.
نکات تکمیلی تهیه پودینگ
اگر در درست کردن پودینگ با دانه چیا مشکل دارید، ممکن است چند ایراد پیش آمده باشد. در اینجا چند نکته وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند:
مطمئن شوید که از دانه چیا استفاده می‌کنید و نه نوع دیگری از دانه! دانه‌های چیا به رنگ سیاه وجود دارد و برای پودینگ استفاده می‌شوند، اما هیچ دانه دیگری جواب نمی‌دهد. همچنین، بررسی کنید که دانه‌های چیا کهنه نباشند.
اطمینان حاصل کنید که پودینگ چیا را حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه پس از مخلوط کردن اولیه با هم خوب هم بزنید. این کار دانه‌ها را می‌شکند و به سفت شدن مخلوط کمک می‌کند. اگر این کار را انجام ندهید، گاهی اوقات تمام دانه‌های چیا در قسمت پایین جمع می‌شوند و به جای یک پودینگ خامه‌ای و ترکیبی، مقدار زیادی مایع روی آن باقی می‌ماند.
اگر پودینگ چیا شما به اندازه کافی غلیظ نیست، فقط دانه‌های بیشتری به مخلوط اضافه کنید و بگذارید کمی بیشتر بماند. می‌توانید از شیر غلیظ‌تری نیز استفاده کنید.
اگر از بافت پودینگ چیا خوشتان نمی‌آید، سعی کنید آن را در یک مخلوط‌کن میکس کنید. پس از ترکیب شدن، این مخلوط مانند پودینگ معمولی، به‌جای دانه‌دار بودن، صاف و کرمی می‌شود.
مطالب مرتبط:
