خانه / آموزش آشپزی / آشپزی با آمارانت / کاربرد آمارانت در آشپزی

کاربرد آمارانت در آشپزی

کاربرد آمارانت در آشپزیReviewed by admin on May 7Rating: 3.0کاربرد آمارانت درآشپزیآمارانت یک دانه کامل می باشد و حتی میتوان از آن به عنوان سبزی جات نیز در کنار غذا ها مصرف شود. متاسفانه این دانه پر مغذی در جهان خیلی شناخته شده نمی باشد و مردم از آن استفاده زیادی نمی کنند.

آمارانت به عنوان یک دانه باستانی که به رنگ قرمز مایل به قهوه ای نیز می باشد پر از مواد مغذی زیادی است که می توان استفاده های مفید متنوعی از آن کرد و ما نیز در این مطلب به کاربرد آمارانت در آشپزی می پردازیم.

آمارانت چیست؟

این گیاه دارای ۱۵% فیبر و بالای ۱۴% نیز پروتئین است که از این جهات می توان استفاده های خوبی را از آن کرد.

همچنین دارای آمینو اسید زیاد می باشد و یک دانه کم کالری نیز است،

که می توان در غذاهای کسانی که رژیم غذایی لاغری دارند استفاده های زیادی شود.

بهترین دلیل برای استفاده غذایی از آمارانت این است که این ماده گیاهی سرشار از مواد مغذی بسیار زیادی می باشد

اما می تواند به عنوان یک ماده اصلی در رژیم غذایی کسانی که مبتلا به سیالک یا دیابت هستند،

به دلیل نبود گلوتن در آن استفاده شود.

کاربرد آمارانت درآشپزی

کاربرد آمارانت درآشپزی

آمارانت یک دانه کامل می باشد و حتی میتوان از آن به عنوان سبزی جات نیز در کنار غذا ها مصرف شود.

متاسفانه این دانه پر مغذی در جهان خیلی شناخته شده نمی باشد و مردم از آن استفاده زیادی نمی کنند.

ولی کاربرد زیادی در آشپزی دارد که به برخی از آن اشاره کرده ایم.

۱- می توان از آن به عنوان برنج در کنار غذاهای خوشمزه مانند مرغ استفاده کرد.

۲- دانه آمارنت طعم ملایمی دارد که می توان در دسر های مختلف از آن استفاده کرد.

۳- می توان از آن یک پودینگ یا یک کیک خوشمزه تهیه کرد.

۴- می توان از آن به عنوان آرد استفاده کرد.

۵- به دلیل نداشتن قند زیادی در آمارانت می توان کیک های خانگی خوشمزه و شیرینی را تهیه کرد.

۶- می توان از دانه های آمارانت یک اسنک عالی درست کرد.

به طور کلی استفاده های مختلفی از این دانه در آشپزی صورت می گیرد و به غذاها طعم جدیدی را می افزاید.

 

 

درباره ی Honey Food

همچنین ببینید

خواص آمارانت برای سلامت

خواص آمارانت برای سلامت

خواص آمارانت برای سلامتReviewed by admin on May 4Rating: 4.5خواص آمارانت برای سلامتتا به حال …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *